【パンのレシピ】はじめてのシュトーレン(TOMIZ-富澤商店)

【パンのレシピ】はじめてのシュトーレン(TOMIZ-富澤商店)

ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子・シュトーレン。
ドイツではじっくり熟成させて少しずつスライスして食べるのがクリスマスまでの習慣です。
難しそうに思えますが、初めてさんでも安心の簡単レシピです。
憧れのシュトーレンに挑戦してみませんか。

▶︎ 詳しいレシピページ
https://bit.ly/2UAXpzj
※ワンクリックで材料一括購入できます

■ 材料（17×8cmサイズのもの2本分）
《中種》
・準強力粉 / 50g
・インスタントドライイースト / 3g
・牛乳 / 40ml
《本ごね》
・準強力粉 / 100g
・グラニュー糖 / 20g
・塩 / 2g
・アーモンドプードル / 20g
・シナモン（パウダー） / 小さじ1/2
・カルダモン（パウダー） / 小さじ1/4
・卵 / 25g(M玉1/2個分)
・バター（食塩不使用） / 50g
・ミックスフルーツ / 200g
・生アーモンドホール / 20g
・くるみ / 20g
《仕上げ》
・バター（食塩不使用） / 60g
・グラニュー糖 / 50g
・粉砂糖 / 50g

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・リスドォル（日清製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/00009002
・うめはら ミックスフルーツ / 400g
https://tomiz.com/item/00053302

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