黒糖パン　#こねないパン

黒糖パン　#こねないパン

お手軽黒糖パンをトースターorオーブンとフライパン2種類の焼き方でご紹介です！

●ふわふわ…一手間でカリカリ？黒糖丸パン
6個程度
□材料
強力粉　200g（なんでも良いですがわたしははるゆたかブレンド使用）
塩　３g
黒糖　25g
イースト　3g
牛乳　140g
バター10g

□作り方
【こねる】牛乳をフライパンに入れて人肌程度まで温め、バター、黒糖、塩、イーストを入れて溶かす。そこに強力粉をいれて、ゴムベラで混ぜ、最後10回ほどたたむ。
【発酵】フライパンの蓋をして10分ほど置く。
【成形】
フライパンの中で6から8等分にして丸める。
【仕上げ発酵】
◻︎フライパンの場合▶︎フライパンの蓋をして、強火で温め結露したら火を止める。そのまま15分程度置く。
◻︎トースターの場合▶︎乾燥しないようビニル袋を被して20分ほど置く
◻︎オーブンの場合▶︎発酵機能40℃で15分ほど
【焼成】
◻︎フライパン▶︎蓋をしたまま強めの弱火で片面7分
◻︎トースター▶︎1000wで15分
◻︎オーブン▶︎180℃で15分

秘密の美味しい食べ方、ぜひやってみてー。
バター乗せたらもう最高〜！

熱いブラックコーヒーをご一緒に♡
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【このチャンネルの想い】
ご家庭での合言葉が「パンが焼けたよ」になりますように！
吉永麻衣子の日々のパンレシピで笑顔を増やしたい！
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