【モチっと美味しい】コロコロ大学いも🍠

【モチっと美味しい】コロコロ大学いも🍠

ころころ大学芋がカワイイ♪
カリカリに揚げたお芋に甘じょっぱいたれがいい感じ

■材料
さつまいも　300g
片栗粉　大さじ2
牛乳　大さじ4
サラダ油　適量
黒いりごま　小さじ2

《たれ》
はちみつ　大さじ2
醤油　大さじ1
みりん　大さじ2

■手順
1. 加熱して柔らかくしたさつまいもをマッシュする。
2. 片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、一口サイズに丸める。
3. 油を温めたフライパンに2を入れてきつね色になるまで揚げ焼きする。
4. 《たれ》の材料を中火で加熱しながら混ぜ合わせ、とろみをつける。
5. お皿に盛り、たれと黒いりごまをかける。

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