腎臓病対策にも！【きのこクリームピザトースト】
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腎臓病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ👨🍳
きのこクリームピザトースト
254kcal
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【材料】1人分
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しめじ…5ｇ
まいたけ…8ｇ
サラダ油…10ｇ
小麦粉…3ｇ
牛乳…50ｇ
塩…0.2ｇ
こしょう…0.05ｇ
バケット…25ｇ
モッツァレラチーズ…8ｇ
パルメザンチーズ…1ｇ
マッシュルーム…2ｇ
パセリ…0.5ｇ
オリーブ油…2ｇ .
. 【作り方】 .
①しめじ、まいたけは石づきをはずし小さめにさく
②鍋にサラダを入れしめじ、まいたけを弱火でゆっくり炒める
③小麦粉を入れさらに炒める
④牛乳を鍋に入れとろみがついたら塩、こしょうで味を調える
⑤バケットにきのこクリームをのせ、モッツァレラチーズをのせ200℃のオーブンで5分程焼く
⑥皿に盛りつけパルメザンチーズ、マッシュルーム、パセリ、オリーブ油を散らしてできあがり
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1人分
エネルギー……254kcal
たんぱく質……6.5ｇ
カリウム……158mg
リン……107mg
食塩相当量……0.7ｇ .
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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