さつまいものチーズケーキの作り方!オーブンなしで簡単スイーツ!【トースターでお菓子】

#お菓子作り #簡単お菓子 #チーズケーキ #さつまいもレシピ
こんちゃ! トーちゃんです。
今回はサツマイモを使った秋のチーズケーキを作るで!
裏ごしすることで、しっとり滑らかなチーズケーキが出来上がり!
冷蔵庫に入れてる場合は、クリームチーズが固くなってるので、さつま芋の粉っぽさ(?)が目立つことがあるけど、20分ほど室温に戻すことで、しっとり滑らかな本来の食感になるで!
※クリームチーズはレンジで30秒温めると柔らかく混ぜやすくなるで

<材料>
 さつま芋       200g
 グラニュー糖     60g
 クリームチーズ    100g
 卵(L)       1個
 生クリーム      100ml
 薄力粉        15g
 

<作り方>
 1.さつま芋の皮をむいて小さく切る
 2.耐熱ボウルに①と少量の水を入れる
 3.ラップをしてレンジで加熱する(600w・4分)
 4.さつま芋をマッシャーで潰す
 5.グラニュー糖を加え、混ぜる
 6.クリームチーズ(600w、30秒)を加え、ヘラで混ぜる
 7.室温に戻した卵を加え、ホイッパーで混ぜる
 8.生クリームを加え、混ぜる
 9.薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜる
10.生地を裏ごしする
11.オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、トースターで焼く(200℃、30分)
12.焼き目を付けたい時は230℃で5~10分焼く
13.粗熱が取れてから、型から取り出す

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