【ホットビスケット】米粉×レモンでサクふわ食感|小麦粉・卵不使用で簡単おやつ

米粉×レモンのホットビスケットがサクッ&ふわっ!
小麦粉・卵不使用で、グルテンフリーでも驚きの食感に仕上がります。

▶アレルギーがある方
▶グルテンフリー生活を始めた方
▶市販のおやつに頼りたくない方
そんな方にぜひ作っていただきたいレシピです。

【ポイント】
・材料はシンプル
・こだわりの材料
・ほんのりレモンで爽やかに

ぜひ作ってみてくださいね。
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ブログ:
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Instagram:
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第122話
【目次】
0:08 下準備
0:13 生地作り
1:21 生地を重ねる作業
1:53 型を抜く
3:00 焼く
3:08 できあがり♪ ♪ 
3:23 レシピまとめ
4:28 次回のレシピ

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■材料
甘酒 80g
レモン汁 20g
パン用米粉(ミズホチカラ) 200g
サイリウム 4g
ベーキングパウダー 10g
きび砂糖 80g
無塩バター 65g

■その他
甘酒(仕上げ用) 適量
6cm抜き型

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【使用している材料と道具】

︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇:米粉(ミズホチカラ)

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︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇:しなるヘラ

︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇:オーブンペーパー

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2件のコメント

  1. Taeko さん、
    いつも素晴らしいレシピありがとうございます。こちらのホットビスケット今日さっそく作りましたよ。美味しすぎて手がとまらない。😅😊 材料は家のストックに合わせて少し変更して、米粉の4分の1をオーツ粉にかえて、砂糖は10グラム減らして、香り付けにオーガニックレモンの皮を少し足して。それでも美味しくできましたので感謝してます。❤

  2. 実は今日で作成2回目です♥
    家になぜかレモンの粉末があったのでそれもin!サックリしていてめちゃくちゃ美味しい!ありがとうございます!

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