炊飯器で簡単かぼちゃケーキ

材料
かぼちゃ1/4個
卵2個
砂糖30g
ホットケーキミックス100g
溶かしバター80g

作り方
かぼちゃを半分に切り種をとり洗う
かぼちゃ(適量)を薄切りにしてバターを塗った炊飯釜に並べる
残ったかぼちゃにラップをしてレンチン
中身を取り出し潰して冷ましておく
ボウルに卵・砂糖・溶かしバター・ホットケーキミックス・潰したかぼちゃを入れ電動ハンドミキサーでまぜまぜ
炊飯釜に生地を入れケーキモードで焼く
(私は45分焼きました)

*熱々はスイートかぼちゃで冷やすと羊羹みたいな感じです

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5件のコメント

  1. ハロウィンも近いし炊飯器で作る🎃ケーキ🍰めっちゃ美味しそうだニャー😻って『しろ』も言いたそう😹😋👍

  2. ひさちゃん♥
    芋ようかんみたいな舌ざわりかな🤔
    今はかぼちゃよねー🎃
    見た目もプロ並や―ん🤩😋😍

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