再現レシピ・マクドナルドの「月見パイ」サクサクパイにやわらかいお餅とやさいい甘さの粒あんたっぷり！

再現レシピ・マクドナルドの「月見パイ」サクサクパイにやわらかいお餅とやさいい甘さの粒あんたっぷり！

マクドナルドの再現レシピ「月見パイ」
マックの秋の超人気メニュー「月見パイ」を再現！
冷凍パイシート、市販の粒あん、白玉粉で簡単にお家で再現できるレシピです
サクサクパイに柔しい甘さの粒あんと柔らか～い食感のお餅がたっぷり入った月見パイで秋らしくお月見気分をお試しください♪

【材料】
4個分
冷凍パイシート　2枚
(ニップンのパイシート　18㎝ｘ11㎝を使用)
白玉粉　80g
水　70~80㎖
市販の粒あん　160g
打粉用薄力粉　適量

【作り方】
１．ボウルに白玉粉を入れて手で細かく
　　すりつぶします

　　水を少量ずつ入れて耳たぶほどの
　　柔らかさにします

２．冷凍パイシートは使用する20~30分ほど
　　前から冷蔵庫に移して解凍します

３．白玉粉はパイシートの大きさに広げて
　　4等分に切り分けます

　　鍋に湯を沸かして沸騰したら3を入れます
　　浮いてきたら氷水に入れます

　　クッキングシートで水切りをします

４．台に薄力粉で打粉をしてパイシートを
　　麺棒で一回り大きく伸ばします

　　白玉餅と4等分に分けた粒あんをのせて
　　パイシートの縁に水を少量ぬります

　　空気が入らないようにしっかりと
　　包み込みます

　　同様に4個作ります
　　(1個作るたびに冷蔵庫に入れておきます)

５．160℃に熱した油で揚げていきます
　　底に焦げ付かないように箸でころがして
　　きつね色になるまで揚げます

　　しっかりと油を切って完成です

冷凍パイシートは正方形を使用する場合は4等分に切ってください

当日はお餅は柔らかいですが、翌日固いようでしたらレンジで軽く温めると柔らか～くなります
ぜひお試しください!(^^)!

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