夢を実現させるためのロッキーロードマグケーキ : Road to Success Rocky Road Mug Cake｜Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！

夢を実現させるためのロッキーロードマグケーキ : Road to Success Rocky Road Mug Cake｜Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！

ケーキというとたくさん一度にできちゃうとか、難しい…なんてイメージが…。でも自分のために、自分と自分の大切な人のために、簡単に手早く作れるスイーツといえばマグケーキ。夢をかなえるための道のりは石ころだらけの進みにくい道のり、そんなことから、夢を実現させるための比喩でもあるロッキーロード。甘く、様々な食感を楽しめるおいしいスイーツを召し上がれ。

The road to success is oftentimes rough and full of obstacles, so this particular mug cake recipe, Rocky Road, is dedicated to all the hard-working dreamers climbing the steep and bumpy path to success.

【材料】（350ｍｌのマグカップ1個の場合）
・バター　大さじ2
・ココア　大さじ1
・卵：1個
・きび砂糖　大さじ2
・小麦粉：大さじ2
・ベーキングパウダー：小さじ　1/4
・塩：ひとつまみ
・マシュマロ　大さじ4
・砕いたアーモンド　大さじ2
・砕いた全粒粉ビスケット　大さじ2

【INGREDIENTS　350ml　MUG】
・Butter 2 Tbsp
・Cocoa powder 1 Tbsp
・Egg 1
・Light brown sugar 2 Tbsp
・Flour 2 Tbsp
・Baking powder 1/4 tsp
・A pinch of salt
・Marshmallow 4 Tbsp
・Chopped Almonds 2 Tbsp
・Chopped whole wheat biscuits 2 Tbsp

【つくりかた】
1. マグカップにバターを入れ、電子レンジで10～20秒加熱して溶かす。
2. ココアを加えてフォークで混ぜ合わせ、卵、きび砂糖を加えてよく混ぜあわせる。
3. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え、なめらかになるまでさらに混ぜ、マシュマロ（半量）、砕いたアーモンド（半量）、砕いたビスケット（半量）を入れてさっくりと合わせる。
4. 電子レンジで加熱（600Wで3分20秒）して、粗熱を取る。
5. 残りのマシュマロ、砕いたアーモンド、砕いたビスケットを飾れば出来上がり。

【Instructions】
1. Place butter in the mug and microwave for 10 to 20 seconds until melted.
2. Mix cocoa powder with a fork, add egg and brown sugar and mix well.
3. Add flour, baking powder, salt and mix well. Fold in half each of the marshmallows, chopped almonds and crushed biscuits.
4. Microwave on 600W for 3 min. and 20 seconds. Let cool.
5. Decorate with the remaining marshmallows, chopped almonds and crushed biscuits.

◆Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！とは
材料を混ぜ合わせて、電子レンジにいれるだけで簡単に手早くできるマグケーキ。一人分から作れるので、朝食に、小腹のすいたときにぴったりです。手作りスイーツにトライしてみる入門編としておすすめです。

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