混ぜて冷やすだけ！簡単なのに低カロリーチョコムース！

混ぜて冷やすだけ！簡単なのに低カロリーチョコムース！

混ぜて冷やすだけ！チョコムース

レシピ
■材料 1 個（約 6 カット）分
ビターチョコレート（カカオ 72%）・・・50g
アーモンドミルク・・・200ml
粉ゼラチン・・・5g
（飾り用）純ココアパウダー・・・少々

■作り方
①チョコレートを包丁で細かく刻む。
②型として使用するため、アーモンドミルクのパッケージの上部を開きハサミで切って中身を取り出す。
アーモンドミルクはボウルに入れ、500W の電子レンジで 3 分加熱する。
③②のアーモンドミルクに、①のチョコレート、粉ゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
④③のボウルの底を氷水にあてて混ぜながら、とろみがつくまで冷ます。
⑤冷めたらアーモンドミルクのパッケージに漉しながら戻し、ラップをしてひと晩冷蔵庫で冷やす。

ポイント/味の感想
・アーモンドミルクの予熱でチョコレートを溶かすため、チョコレートはできる限り細かく切ります
・④の冷ます工程をとばすと均一に固まらずムラができるため、手間はかかりますがしっかりと冷やし
ましょう。ゴムベラについた生地が落ちるのがゆっくりになったら冷めた証拠です。
・型から外すときは、パッケージの底に穴をあけると出しやすいです
・とてもなめらかでプルプル感がたまらない食感でした。見た目も華やかなので、パーティーなどにもおすすめのメニューです。

栄養成分（2 カットあたり）
エネルギー 112kcal / たんぱく質 3.4g / 脂質 7.6g / 炭水化物 8.6g / 食塩相当量 0.1g

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