パン屋さんに売ってたら買っちゃうやつを作りました！簡単成形！朝食にもランチにもお酒にも合う！【くるみとチーズのパン】【No-Knead & Easy Walnut and cheese bread】
くるみ入りのほんのり甘いふかふかの生地にカマンベールチーズやクリームチーズやチェダーチーズ等など、色々なチーズを乗っけて焼いてみました。
最後にたらーっとはちみつをかけたら、甘いのとしょっぱいのとおいしいのの無限ループ誕生！
チーズにはちみつ、ぜひお試しを～😋🍞
＊＊＊＊＊＊＊
🌈字幕表示をオンにしてご覧ください。
Please turn on the subtitle display to watch.
🌈スマホだと右上のccを押すと字幕が出ます。
For smartphones, press cc in the upper right corner for subtitles.
＊＊＊＊＊＊＊
🍞丸いタッパーをご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
＊＊＊＊＊＊＊
💛楽しんでいただけましたらチャンネル登録と高評価ボタンもお願いします♪
https://bit.ly/3kdRnRF
＊＊＊＊＊＊＊
💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！
＊＊＊＊＊＊＊
【くるみとチーズのパン】
＜材料＞６個分
準強力粉：１８０ｇ（リスドォルを使用）※又は強力粉144ｇと薄力粉36ｇ
砂糖：８ g（又は、お好みの砂糖）
塩：２ｇ
イースト：１,８g（赤サフを使用）
ぬるま湯：３５g（４０℃位）
牛乳：１００g（３０℃位）
はちみつ：１０g
太白ごま油：１０g（又は植物油か柔らかい無塩バター）
くるみ：４０g（ローストしたもの）
・お好きなチーズ
シュレッドチーズ
クリームチーズ
カマンベールチーズ
切れてるチーズ等
・牛乳、はちみつ：適量
・焼成（２３０℃に予熱）
２２０～２３０℃ １３～１５分位
※ご使用のオーブンにより異なります。
🍞ポイントをまとめましたので参考にしてください♬
★牛乳の温度
冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温。
★準強力粉がない場合は、強力粉80%と薄力粉20%で代用できますし、強力粉のみでもそれぞれにおいしくできます。薄力粉を全粒粉に変えてもＯＫ！
★一次発酵をオーバーナイトする場合
イーストを１ｇにして、２回目のパンチの後、冷蔵庫の野菜室で一次発酵させます。
（オーバーナイトの目安は10～18時間くらいにしています）
ベンチタイムは復温を兼ねて２０分ほど取ってください。
＊＊＊＊＊＊＊
【No-Knead & Easy Walnut and cheese bread】
＜Ingredients＞For 6 pieces
180g all-purpose flour
8g sugar (or sugar of your choice)
2g salt
1,8g yeast
35g lukewarm water (About 40°C）
Pinch of sugar
100g milk (about 30°C)
10g honey
15 g thick sesame oil (or vegetable oil or soft unsalted butter)
40 g walnuts, roasted
・Cheese of your choice
Shredded cheese
Cream cheese
Camembert cheese
Cheddar cheese, etc.
・Milk and honey as needed.
・Baking (preheat to 230°C)
220-230°C for 13-15 min.
Depends on your oven.
🍞Please also read this.
★Milk temperature.
35°C in winter, 30°C in spring and fall, room temperature in summer.
★You can substitute 144 g of bread flour and 36 g of cake flour, or you can use only bread flour, each of which is delicious.
★To overnight the primary fermentation
Make 1 g of yeast and allow primary fermentation in the vegetable compartment of the refrigerator after the second punch.
(I use about 10 to 18 hours as a guideline for overnights.)
Bench time should be taken for 20 minutes for warming up.
#くるみとチーズのパン#パンの作り方#おいしいひきだしパン
25件のコメント
わぁ♪チーズ三昧ですね～
クルミとチーズのパン知りませんでした(^^;
カマンベールにハチミツ 美味しそう
適当に正確がいいんですよ(^^♪
うわぁ〜😮
ピザのようだけど胡桃が入ってる生地でチーズが美味しそう❤
ハチミツをかけて是非いただきたい😘
キリのクリチ、カマンベール、ありますよ〜！
体重増が怖いですが…
食べちゃえ❣️
こんなん優勝やん！あまじょっぱいは正義😝
作ってみますぅ👍
グダグダの時の方が好きだったりします😂親近感😆
A子さんこんばんは〜
チーズと胡桃なんて美味しそうなんでしょう。😆
最後に蜂蜜たまりません🍯
明日早速作ります。🥰
A子さんの声とても可愛い声で羨ましいです。
次も楽しみにしてま〜す🎶
これおいしいにきまってるゎ🤩あしたは無理やし土曜か日曜日につくろ〜っと😋
これは…！病みつきレシピですね🤤
A子さんのレシピは本当に自分的にドストライクな物ばかりで本当にわくわくしちゃいます🎵
今日はクルミがないので明日買ってきます！
甘いのとしょっぱいのが同時って食欲増進するって本当ですね💕
A子さんこんばんは☘
今日のパンもまたまためちゃくちゃ美味しそう〜💞
くるみが冷蔵庫にあるからチーズを色々選んで買って早速作りたいです。これは楽しみ〜💞くぼみの成形の仕方も初めてです。こんな方法は。1つお勉強になりました。
デニッシュパン22作りました～❦A子さんのデニッシュパンはふわっふわっで、凄く簡単に気負わず作れるので、しかも季節を問わず、だからいつでもリピできます。1.5倍量で、少し折り込みバター多目に作りました。またまた主人に大好評でした。毎回、学ぶことがたくさんで、楽しいです♥いつも楽しくて、美味しいレシピをありがとうございます😘
こんばんは😃🌃 暑くなってきて、室温やベランダ発酵が、できるようになり、パン作りには
最高の季節になりましたね☺️
クルミチーズ もう目がなくて🥰
週一のペースで、なにかしら焼いてま➰🍀😋💞
A子ちゃんのレシピ、色々なチーズ
沢山乗って美味しそう❗
土曜日パンを作る予定なので、
早速作ります😋
デニッシュパン、レシピ通り
作ったつもりでしたけど…少し
生地が詰まった感じで、何故なのか分からないです😓
納得いくまでトライします🙋
なーんだって〜❓
最後に、はちみつまでかけるんだって〜❓
そんなの、いつまでも食べ続けちゃうじゃないか〜🎶
チーズが大きくて存在感たっぷりなのも贅沢でいいですわ❣️
ほんとに何でこんな美味しそうなパン売ってないんだろね❓
A子ちゃん、こんばんは〜🌙*ﾟコメントが久しぶりになってしまいました🥲
クルミにチーズたっぷりそれにハチミツ🍯あまじょっぱいのたまりません🤤
クルミもあるしチーズもある👆我が家を見て作れと言われてるみたい🤔明日はパン屋さんになろうかなぁ〜😆
成形の仕方も発想とアイデアがすごいです👍
何時も美味しいパンレシピありがとうございます😘💛
パン屋さんでくるみとチーズのパンがあると必ず買ってしまう 笑
そっか…自分で作ればいいのか😋
こんな日に限ってチーズがない…週末に作ってランチにしまーす😊
早く食べたーい^_^
デニッシュ風美味しくできました😋
やっぱりA子ちゃんのように上手に成形出来なかったけど焼いたらなんとか見られるように出来ました。もちろん味はめちゃくちゃ美味しかったよ🤗
胡桃とチーズ、さらにはちみつって最高じゃないですか〜😆
胡桃買ってこなきゃ…
すぐ食べたいのにー😱
A子さん、こんにちは☀
これ…見つけたら買っちゃうやつです🥺
とはいえ…と〜んとベーカリーに行っていないかも😲！てことは、家で作れちゃう訳ですよね🥰
きっと、いや絶対に焼成はおウチアロマだぁ〜😍
ここ数日は黒糖パンやあんパンで甘めが続いたので、今日はこのパンを作るかオーバーナイトの仕込みするって決めました😊
こんばんは、A子さんのおかげで苦手意識満載だったパン作りが趣味になりました❗️ありがとうございます(*^^*)図々しいお願いなんですがメロンパンをリクエストさせてください。よろしくお願いいたします。これからも動画楽しみにしています🎵
こんにちは☺️チーズにハチミツは…罪なお味😁もっとクセのあるゴルゴンゾーラもいいですよねーオーブンがものすごい香りを放ちそうだけど💦😝
生地の成形楽しそうでたくさん作ってしまいそうです😋
ぶくぶく見たい変態(笑)わかるー😂生きてるって感じですよね
毎回おいしいのありがとうございます✌️
チーズの塊が苦手なので、とろけるチーズを薄く乗っけてやってみます。マヨネーズ、ケチャップなんかも、塊が苦手。
さっき、また、さつまいもと、黒ゴマのリュスティック、６個に切り分け、段ボールに並べて、場所を移動させるのに、一瞬片手で、持ってしまい、段ボールが、パキッと折れ、床にぶちまけてしまい、全滅。あ〜😱これまでの2時間がぁ！😭
皆さん、こんなドジは踏まないでしょうけど、、お気をつけ遊ばせ！トホホ。
A子さん、こんばんは🌛
我が家のガスオーブンだと200℃越えると時間を短くしても焦げてしまいます😭
ダークブラウン状態でも生地の美味しさは分かるので、蜂蜜と共に食べました😂
今回3回目ですが、予熱も含めて190℃で焼いてパンの裏側とチーズの感じで判断して、やっと綺麗にできました🥰
これは、ガーリックチーズにしても蜂蜜と合うし、クリームチーズは安定の美味しさだし、クリームチーズにグラニュー糖という、甘党パンとしても美味しかったです👍✨
成形の仕方も手軽なので、これからもアレンジしたりして楽しませてもらいます🥰
A子ちゃんこんにちは🥰
作ったよ〜💕めちゃ最高に美味しい❤️軽い食感のパンにくるみの食感❣️私はコストコのカマンベールをのせたので食べる時蜂蜜🍯をかけて😍ほんとやばうまでした❤️A子ちゃん最高✨
おはようございます😊いつも楽しく拝見しています。質問です。昨日２回目のパンチの後オーバーナイトで冷蔵庫に今生地が入っています。あまりふくらんでいないんです。この後は生地を出して６分割をしてベンチタイムを20分でいいのでしょうか？？ちなみに今回粉は強力粉とグラハム粉にしました。だからあまりふくらまないのでしょうか？？💦
おはようございます。
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
季節限定の瀬戸内レモンで作りました。
食べる時にメープルシロップもかけました笑
立派なスイーツになりましたよ。
いつも拝見していて参考にしています。バター無しの生地を探していたので作りました😊私もぶくぶくが見たくて大抵予備発酵です。(変態？)バター無しでもチーズの旨味クルミの香ばしさがあり満足感あります。楽しくパン作りされて、しかもレパートリーが豊富で観ていて楽しいです🤗シンプルなパンが好きで黒糖食パンやチャバッタやミルクフランスなどがお気に入り。アイデアや知識も教えていただきありがとうございます。いろいろ焼いてパン屋さんの気分になって写真撮ったり、家族に喜ばれています。ハムスター混ぜ🐭やった事ないですがいいですね。次回チャレンジしてみたいです🙆
美味しそうです✨ いつも 次々に 追っかけて 作っていたら、冷凍庫いっぱいになってしまいました。もうチーズ入り最高❤❤❤
作りました！他にも色々作りましたが説明が分かりやすくて作りやすいです！
美味しかったでーす🎉