『バナナヨーグルトパン』焼いちゃいます★【ホームベーカリー】

『バナナヨーグルトパン』焼いちゃいます★【ホームベーカリー】

ハルパン工場のホームベーカリー研究員のハルです。
わたしは、大好きなPanasonicのホームベーカリーSD−MT3を使ってパン作りを研究しています。
ホームベーカーリーの天才的な機能で何のパンを作ろうかな・・・？
材料の選択も楽しく、どんな食材を使おうかな・・・？
と、日々のパン作りの楽しさを皆様にもお伝えできればと思います。

今日は、『バナナヨーグルトパン』を作ります。
□材料
・強力粉（スーパーノヴァ）　250グラム
・無塩バター　　　　　　　　30グラム
・はちみつ　　　　　　　　　42グラム（大さじ2）
・塩　　　　　　　　　　　　5グラム
・バナナ　　　　　　　　　　2本
・ヨーグルト（プレーン）　　バナナと合わせて210グラム
・ドライイースト　　　　　　3グラム

□感想
バナナのいい香りがいつまでも続いていました。
膨らみはいつもの半分でしたが、水分がバナナとヨーグルトだけだからなのでしょうか。
とてももっちり＆ずっしりした食感と、バナナの風味とで美味しかったです。

■ホームベーカリー
Panasonic SD−MT3
https://panasonic.jp/bakery/

■強力粉（スーパーノヴァ）
カナダ産最高品質の1CWを贅沢に100％使用。作業性・味・香りの三拍子揃った、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。タンパク質が多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出し製粉をしています。きめ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。

ママパン/ママの手作りパン屋さん
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/773645/

■明治ブルガリアヨーグルト
https://www.meijibulgariayogurt.com/product/400g-Ca-Fe.html

■はちみつ（タリーズハニー）
https://www.tullys.co.jp/menu/tullys_honey/tullys_honey.html

■塩（アルペンザルツ）
https://www.alpensalz.co.jp/

■動画編集アプリ
VLLO（ブロ）

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（R3/1/27：R3/3/8）