【ヴィーガンレシピ】大根のカツVegan Radish cutlet recipe

【ヴィーガンレシピ】大根のカツVegan Radish cutlet recipe

みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい　ヘルシー　からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。

ヴィーガンカフェ店主が教える
大根のカツのレシピ　　　４枚分

・大根　　　８〜１０cm(４００ｇ)
・水　　　　２５０ｃｃ
・醤油　　　大さじ２(３６ｇ)
・みりん　　大さじ２(３６ｇ)
・甜菜糖　　大さじ１(１２ｇ)
・生姜　　　１５ｇ

・小麦粉　　適量
・小麦粉　　大さじ３(２７ｇ)
・水　　　　大さじ３(４５ｇ)
・パン粉　　適量
・揚げ油　　適量

Radish cutlet recipe for 4 pieces

・ Radish 8-10cm (400g)
・ Water 250cc
・ Soy sauce 2 tablespoons (36 g)
・ Mirin 2 tablespoons (36 g)
・ Sugar beet 1 tablespoon (12 g)
・ Ginger 15g

・ Appropriate amount of flour
・ Flour 3 tablespoons (27 g)
・ Water 3 tablespoons (45 g)
・ Bread crumbs
・ Frying oil, appropriate amount

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