最新アレルギー対応食材！小麦・卵・乳・砂糖・大豆不使用チョコマフィン！ #米粉パン #米粉パン教室 #グルテンフリー

アレルギー対応のニーズと
美容と健康のニーズは違います。

講師として、対応できないとですよね。
違い、理解してますか？

複数アレルギーを持つ方は、
ナッツアレルギーを持つ方が多いです。

アーモンドプードルは、
食感を出すのに、便利な食材ですが、
使えないことが多いです。

黄えんどう豆粉を使ってみました。
他の食材も、また紹介します。
フォローして知識として、
お役立てください。

【材料】
米粉７０g
黄えんどう豆粉２０g
ココアパウダー８g
バナナ８０g
ココナッツミルク５０g
水２０〜３０g（バナナによって調整）
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ１

170度で20分焼きます。

米粉パンの知識、教室の始め方、
質問もあったらコメントください＾＾