削りいちご🍓でおしゃれブラータ♡#料理 #デザート #レシピ #いちご #春 #いちごスイーツ #ブラータ #簡単美味しい #ライフハック #recipe #shorts #時短 #おしゃれ

簡単シンプルめちゃうまい！レシピを見ずにサッと作れるワクワクcookingが最強だよね〜()
↑ワガママ

ブラータチーズとフルーツを合わせるレシピは最早テッパン🫶
バルサミコや白ワインビネガーを少しかけたりするところ、
削りいちごにしてみました。
去年、レストランでベリーソースを窒素で凍らせ、フレッシュチーズと合わせた一皿を頂いたので、
ちょっと真似したのです☺️
手が冷たかったです😌

※使っているいちごは水洗い後に冷凍しています🍓

※仕上げの塩は、お持ちの方はフルルドソルにするとアクセントになりますよ〜😘

※レストランではミントを飾ってました。(私はミント苦手だからなしです)

※オリーブオイルはサラダに使うようなクセのないものにしてください。

[削りいちごブラータチーズ]
2人分
(材料)
・ブラータチーズ…1個
・いちご…6個
・オリーブオイル…大さじ1
・メープルシロップ…大さじ1
・塩胡椒…適量

(作り方)
①ブラータチーズを半分に割り、凍らせたいちごを削りかける。
②オリーブオイル、メープルシロップ、塩胡椒をする。
③溶ける前に焦って食べる。

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