スフレチックに改良チーズケーキを作ってみたら・・。（ホームベーカリーでのデザート作り）

スフレチックに改良チーズケーキを作ってみたら・・。（ホームベーカリーでのデザート作り）

こんばんは
スフレ風に改良チーズケーキを作ってみたら。。

う～ん
ハードルが２つぐらいあるかな！？

・取出し
・焼き上げ

生地のあわせ方もむ～と悩んでしまうｗ

＜材料一覧（上から投入順）＞
　クリームチーズ　２００ｇ
　卵黄　　　　　　　　３個
　生クリーム　　　　３０ｇ
　砂糖　　　　　　　６０ｇ
　レモン汁　　　　　１０ｇ
　小麦粉　　　　　　３０ｇ
　
　※卵白はメレンゲに利用

＜手順＞
　１．パンケースに油を塗る。
　２．パンケースへクリームチーズと卵黄（３つ）を投入し
　　ホームベーカリーで１０分「コネ」る。
　「コネ」だしたら生クリーム、砂糖、レモン汁、小麦粉を入れる。
　３．「コネ」ている間にメレンゲを泡立てる。
　４．「コネ」が終わったらハネを取りだしメレンゲを生地にあわせる。
　５．ホームベーカリーで３５分「焼く」
　６．焼けたか竹串を刺して確認
　７．パンケースから取り出す

＜感想＞　
スフレじゃないｗ

味はとても美味しい♪
味にはとても満足して家族で美味しくいただきました。

だけど、
ハードルが２つぐらいあるかな！？

・取出し
・焼き上げ

生地のあわせ方ももっとざっくりでもいいかな。。

ホームベーカリーでは難しいｗ

見た目にもこだわったもの作ってみたいな～(￣▽￣)

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