絶対真似したくなる！サーモンリエット！#cooking #おつまみ #レシピ #shorts

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絶対真似したくなる

『サーモンのリエット』

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作り方👇

『サーモンのリエット』

分量：2人分
調理時間: 20分
難易度: ★☆☆☆☆

ーーー必要な材料ーーー

– サーモン（生）: 60g
– サーモン（スモーク）: 30g
（A）
– サワークリーム: 30g
– マヨネーズ: 15g
– オニオンキャラメリゼ: 5g
– 芽ねぎ、シブレット、浅葱などのネギ: 少々
– 塩、こしょう: 各少々

– バゲット: 適量

＊オニオンキャラメリゼ
– 玉ねぎ: 少々
– タイム、ローリエ:各少々（あれば）
– 塩: 少々
– オリーブオイル: 少々

ーーー作り方ーーー

1. フライパンでオリーブオイルを温め
　スライスした玉ねぎ、タイム、ローリエ、塩を入れて
　弱火でじっくりと炒める。
　粗熱をとって刻んでおく。
　
2. サーモンに軽く塩をして5分ほど置いておき
　出た水分をペーパーで拭き取る。

3. ②のサーモンをクッキングシートで包み
　500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
　スモークサーモンは重ねて同様に加熱する。

4. ③を手で良くほぐし（A）の材料を全て入れ良く混ぜる
　
5. 器に盛り、バゲットで作ったメルバトーストを添えて完成！

Recipe by @yanke_recipe
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