黒豆でつくった豆腐って黒いの?

もっと黒くしたかった…

<材料>
黒豆 100g(乾燥時)
戻し汁+水 800ml
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豆乳 270ml(卵の4.5倍量)
卵 1個
※できた豆乳は全部使ってません
‐‐‐
ラー油 適量
黒酢 適量
醤油 適量

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そうかい。白黒はっきりさせなきゃぁ、気が済まねぇってのかい。

確かによ。答えが二つに一つってのは、単純明快分かりやすいわな。

だけどよ。俺の身体を見てみぃ。

外側は黒だけどよ…中はこの通り、白いんだ。

で、あんちゃんに聞くぜ。俺は黒かい?それとも白かい?

いやいや、別にあんちゃんの困った顔が見てぇってわけじゃねぇんだ。

けどよ…世の中には白か黒かだけじゃ割り切れねぇ、そんな問題だってあるような気がしてこねぇかい?

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#白黒はっきりしない
#ガンダルフ

11件のコメント

  1. 昔近所のスーパーに売ってた黒豆100%(多分)豆腐よりは白め、でもコクがあってうまいだろうと推測されるー食べたいー

  2. へー初めて見た!
    茶碗蒸しやプリンを連想するね
    豆の黒い皮でケーキ、コロッケ、ハンバーグ出来そう。黒豆豆乳アイス・・・・

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