【レシピあり】ザクザクレモンクッキーの作り方🍋 #お菓子作り #クッキー作り

【簡単ザクザクレモンクッキーの作り方🥣】

◯材料◯(約9個分)
◎バター　　　24g
◎粉糖　　　　14g
◎生クリーム　8g
◎レモン果汁　4g
・薄力粉 57g
・グラニュー糖　10g(周りにつける用)

◯作り方◯
①バターを練り、◎を全て加えて混ぜる。
②薄力粉を加え切るように混ぜてまとめる。③生地を棒状に整える。
④グラニュー糖をつけて、冷凍庫で30分冷やす。
⑤1センチ弱にカットする。
⑥170度に予熱したオーブンで17分　

※水分量が比較的多い生地なので、計量器によっては誤差が出るかもしれません。
万が一、生地が手につくほどベタつく場合は薄力粉を1〜2g追加してみてください。

今回はレモン本体を使わずにレモン汁だけで美味しく簡単に作れるレシピを考えてみました🌼

グラニュー糖を2度付けすることで、食感がよりザクザクに♡

冷やして食べるのがおすすめです❄️

口噛んでいくうちに爽やかなレモンが口いっぱいに広がる幸せクッキー🍋

酸味が強すぎるとクッキーに合わないように感じたので、レモン感は程々にしてあります🌼

また、生地をまとめた後に刻んだホワイトチョコ20gを加えてから焼くと最高に美味しいです😍

爽やかなレモンと甘〜いホワイトチョコは相性良すぎました…🌟

とってもおすすめなので、ぜひぜひ作ってみてくださいねーー！🧸💕

※ちなみにですが、母や私はとっても美味しく食べられましたが、姉はクッキーに酸味があるのが苦手だと言っていたので、同じようなタイプの方は少し苦手かもしれません。
そのあたりはご了承ください🙌
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こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒

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簡単アレンジクッキーレシピ/
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レモンクッキーってなんかさっぱり感な感じしてくんと思ってんけんども?