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    Orange and apricot cake パウンド型で!オレンジとあんずのケーキ 生クリレシピ



    Orange and apricot cake パウンド型で!オレンジとあんずのケーキ 生クリレシピ

    Orange and apricot cake(Pound Cake with Heavy Cream)
    パウンド型でオレンジとあんずをたっぷり入れたケーキを焼いてみました。
    バターではなく生クリームを加えた生地もまた美味しい焼菓子になってくれます。
    ぜひ、休日に作ってみてください。

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    【Ingredients】24×8×6cm loaf pan
    100g double cream
    100g granulated sugar
    2Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
    110g Cake flour
    3g Baking powder
    30g Almond powder

    65g Semi-dry apricot
    65g Orange peel
    Liquor

    【材料】24×8×6cm パウンド型
    生クリーム　100g
    グラニュー糖　100g
    卵(L)2個　室温
    薄力粉 110g
    ベーキングパウダー 　3g
    アーモンドパウダー　 30g

    セミドライアプリコット 65g
    オレンジピール 65g
    洋酒(グランマルニエなど)

    ①卵は室温に戻してよく溶いておく。アプリコットは刻んでおく。
    ②ボウルに生クリームを入れて、砂糖を加えて緩く立てておく。
    ③②に溶き卵を加えて良く混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー
    をふるって加える。
    ④ざっと混ざったら、オレンジピール、アプリコットを加えてさっと混ぜる。
    ⑤クッキングシートを敷いた型に生地を入れて、上を平らにならす。
    ⑥170℃に温めたオーブンに入れて、40分焼く。
    ⑦熱い内に上にお好みの洋酒を刷毛で塗る。
    ⑧冷めたら、ビニール袋などに入れて乾燥しないようにする。
    *翌日の方が味も落ち着いて美味しいです。
    *時々オーブンの予熱に関して質問をいただくのですが、予熱なしでお菓子やパンを
    焼くことはないと思ってください。
    必ず、焼く前にオーブンは温めておきます。

    44件のコメント

    4. @fapokja7517 on

      美味しそう♡♡
      いつも気になっていたのですが、粉ふるいはどこで買いましたか？できれば商品名も…
      家にアーモンドパウダーを簡単にふるえるものが無くて…

    12. @りんご飴-d3x on

      美味しそー(♥´¬`♥)ｼﾞｭﾙﾘ…
      よかったら、小麦粉なしの甘い物を作ってくれませんか？
      小麦粉アレルギーなんです…(笑)

    16. @nozomi9821 on

      美味しそうです（´-`）.｡oO
      バターじゃなくて生クリームを入れるとどう変わるんですか？？

    20. @nanamr77 on

      生クリームで焼き菓子ってあんまり作った事ないから、気になるなー（＾ω＾）

    25. @宵祭-u3g on

      パウンドケーキ💠の焼き色とプックら膨らんだ感が食欲をそそります♥
      あい うわぁんとぅっ いーとぅ♥
      (英文を暗記すると、どーしても日本人にしか伝わらないジャパニーズ・イングリッシュになっちゃって…😅)

    28. @びわまゆりん on

      生クリームでもできるんや‼︎
      カフェまるさんてパテシエなんですか？ 製菓学校ご卒業ですか？ すごく気になります…
      明日 作りますね(ﾟ∀ﾟ)

    30. @yayan2589 on

      ダイエット中だからこれ見て満足してるよ〜！美味しそう〜！
      リクエストなんですけど、レモンパウンドケーキ作って欲しいです！
      目標達成したときの御褒美に自分で作ってみたくて…😌💕💕

    34. @びわまゆりん on

      上手に焼けました！
      すごく膨らんで娘も大喜びです カフェまるさんって天才やわぁ って言っております
      （＾_＾）ありがとうございました😊

    36. @たまご希 on

      入れるものの内容を変えて作ったんですけど、フワフワでシットリで、めっちゃめちゃおいしくできました！
      バター好きぢゃない私にとって神レシピです！
      ありがとうございます(^^)

    38. @マイマイ-c9p on

      初めましてこんばんは作りましたよ、小麦粉少なくして
      アーモンドプードルを多めにして以前作り置きしてた
      オレンジピールを入れて生クリームたっぷり入れて
      外側がカリカリで生地はしっとりした美味しいケーキが🍰出来ました。

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