簡単激旨！生姜焼き #shorts
#生姜焼き #豚の生姜焼き
たれの黄金比率、ぜひ覚えておいてね！
『簡単激旨！生姜焼き』
１、キャベツを沢山せん切りする。
２、醤油、みりん、日本酒各大さじ1を合わせ(好みでみりんと日本酒小さじ1ずつ追加)、おろし生姜25gを入れて混ぜる(生姜焼きのたれ)
３、豚肉150gに片栗粉大さじ半を片面にだけまぶす。
４、鍋を熱して油小さじ2をたらし、豚肉を入れ90秒焼く。
５、返して1分焼き、たれを入れ手早くからめ合わせ器に盛る。
『メモ』
・たれはあっさりめなのでみりんはプラス小さじ1使っても。
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20件のコメント
好みですが、キャベツを皿いっぱい広げておいてその上に生姜焼きの豚肉を広げても、たれがキャベツと馴染んでおいしい！
料理って手際良い人の見てると簡単そうに見えるけど自分でやるとなると難しいし美味しくない
だから料理の上手い人は尊敬する
残さず美味しく食べる全ての食材に感謝をこめて
玉ねぎを使わなくても美味しくなるのかな？
キャベツ沢山用意するで諦めた😭
これにマヨを絡めたら最強なんだよな
片栗粉って何のためですか
めっちゃ美味そう
これ作りました美味しかったです！
😊絶対、美味いやつ🤣❗❗❗
片栗粉をまぶす意味を教えて欲しいです！
自分は、付け合わせのキャベツ用に付いて来たマヨネーズに、生姜焼きの肉を付けて食べてしまうのですが、邪道ですか？
ちなみに、そのマヨネーズが付いたキャベツと、生姜焼き味の豚焼肉をまとめて食べてしまうと、ヤバい位にご飯が進んでしまいます。
コレは大罪でしょうか？
ヤバいご飯が欲しくなる…その前にこのレシピでつ作らなきゃ😋
やっぱり生姜焼きはバラ肉に限る！
お肉に片栗粉まぶして焼くとお肉ふわふわになるんですよね。中華炒めものでやったりするけど、生姜焼きとはおそれいりました。
片栗粉を片面というのは初めて見た
確かに全体にまぶすとボテっとしてしまい美味しく無い
参考にさせていただきます、ありがとうございます😊
片栗粉なしでも、美味しかったです❤ありがとうございます！
油やべえ
ちょーうまそ！
おいちそ💓これつくります！！
醤油、みりん、日本酒:大さじ1
好みでみりん、日本酒追加で小さじ1
生姜25g
豚肉150g
片面に片栗粉まぶす→余分な粉落とす
油入れてフライパン
両面焼けたらたれ入れる(手早く絡める)
好みで
・キャベツざく切り
・キャベツの上にお肉のせる
・玉ねぎ入れる