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  1. 【ショコラマドレーヌ後編】
    ◆材料
    (前編で使ったものは省略)
    ※型に応じて
    無塩バター 適量→10g位
    強力粉 適量→20g位
    ◆器具
    (ボウル・フードプロセッサーor泡立器)
    ゴムベラ
    絞り袋→口金 無し
    マドレーヌ型 約8×5×1.5cm
    粉ふるい
    オーブン

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