春を感じるスイーツ特集　いちごのパウンドケーキ

春を感じるスイーツ特集　いちごのパウンドケーキ

春を感じるいちごのパウンドケーキです。
パウンドケーキに混ぜるいちごジャムも手作りすることで、いちごのあまずっぱさがより一層引き立つケーキに仕上がっています。少しホワイトチョコレートが入っているので，爽やかなのに濃厚なおいしさです。

【材料　生地】
バター　７７g
グラニュー糖　６３g
全卵　５０g
ホワイトチョコレート　１０g
バニラエッセンス　３滴

卵白　４０g
グラニュー糖　１０g

強力粉　３５g
コーンスターチ　２３g
ベーキングパウダー　１g

【いちごのジャム】
いちご　１４０g
グラニュー糖　４２g
ペクチン　２g

【ポンシュ】
グラニュー糖　５０g
お湯　１０g
ブランデー　５０g