超ジューシー💕ガーリックフランスパン【元パン屋が作る】ほくほくニンニクたっぷり✨
ウインナーは1本入れるとくどいため、半分だけ❤️
肉汁がにんにくのうまみをより引き立ててくれて、最高に合いますよ😍
固めがお好みの場合は、最後の焼き時間を伸ばして下さい😊✨
焼けば焼くほどパリっと固くなりますよ〜❤️
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定、熟成させる効果があるため、私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております😊
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
☆夏場など室温が高い日は、予備発酵のぬるま湯は、
かなりぬるめでも大丈夫ですよ❣️
過発酵にご注意下さい😊⚠️
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ガーリックフランス【5本】
【予備発酵】材料
・40度ほどのぬるま湯…100g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
【生地】材料
・強力粉…165g
・薄力粉…40g
・塩…3g
・砂糖…8g
・人肌に温めた牛乳…50g
（夏場は冷たいもの）
☆ガーリックバター（材料）
・にんにく…皮なし正味20gほど
・玉ねぎ…40g
・オリーブオイル…大1
・塩…1.5g（お好みで味を調節）
・無塩バター…30g
・ブラックペッパー…お好みで
☆仕上げにパセリ（お好みで）
☆所用時間の目安 3時間
#ガーリックフランス
#パン作り
#Garlic french
44件のコメント
にんにくと玉ねぎは弱火でじっくり炒めて旨味を出すのがポイントです😍
きつね色手前まで、しっかりと炒めてください😊💕
作りました！😆✨
玉ねぎ＆ニンニクが青緑になるハプニングもありましたが(笑)
とっても美味しくて、家族も喜んでくれました👏
次はもっと遠慮せず、ガーリックをパンにグイグイ押し込みたいと思います👍🧄
先生 クロワッサン上手に焼けました。
前に此方のパンを、妬きました。
先生のバゲットかカンパーニュを教えて下さい
動画 見つかりませんので
宜しくお願いします。
ビールに合う♪と夫が大絶賛でした。ウインナーの油とガーリックオイルがパンに染み込んで最高です✨
トホホ・・・・・トホホ・・・・(;´д｀)トホホ
また、やらかしました(+_+)
ウィンナーも入れようと買ってきていたのに
気づいたのは5個目の成型を終わった直後でした(T_T)
もう！！！超ショックでその場に崩れ落ちました(;^ω^)
しばらく放心状態
でも気を取り直して2次発酵へ
クープがあんまりパックリ割れませんでしたが(;^_^A
塩気も丁度いいガーリックバターが抜群に美味しいでした！！！
（ウィンナー入りだったらもっと美味しかったのに～～～～と悔しさもひとしおでした＾＾）
早速、リベンジしました＾＾
ウィンナー入り美味しい～～～でした！！
本当にベストマッチング～～～～でした(*^▽^*)
次女ちゃんお誕生日おめでとうございます♡
可愛いですね＾＾
いつも画面越しに「ども」と手も振って挨拶しています
これからも「ども」よろしくで～～～す♡
久しぶりに作りました。
にんにく大好きなので、リモートワークだし、香ったって平気です(笑)
やっぱり、ガーリックバターの手作り最高ですね。じゅわーっと美味しく頂きました。
こちらのレシピをオーバーナイト法で他のレシピのように2次発酵を冷蔵で行えますでしょうか？とっても美味しそうで作りたいのですが、朝作る時間があまりないため聞いてしまいました😭
ひとつ質問なんですが
私が購入したドライイーストには予備発酵無しと書いてありますがやはり動画の様な手順で作った方が良いのでしょうか？
こんにちは☺最近パン作りをはじめていつも動画を参考にさせて頂いています！
準強力粉を使用する場合、こちらのレシピの強力粉と薄力粉を足した量で大丈夫でしょうか？
美味しそうなパン😋😆
明日これ作る予定です⭐️
ガーリックバターを入れ込んだあとに再度焼く時にパン同士くっつけているのはなにか意味がありますか❓
うりぼーさんパンを焼くときいつもは
パン同士離して焼いているので😃
今日ガーリックパン作りました〜🥐
ガーリックバターを作る時に塩入れすぎちゃって辛かったんですが😂主人は食べた瞬間これおいしい！！！って言ってくれました〜⭐️
いつもありがとうございます😊
息子はガーリック苦手なのでうりぼーさんのバターロール作ったらそちらも美味しいって喜んでもらえました⭐️
めっちゃ美味しいガーリックフランスになりました❗焼き時間追加で好みの堅さに‼️いつもわかりやすい動画ありがとうございます✨ボウルで完結、ガーリックソースもべちゃっとしてなくてホクホク美味しい、リピートです！ウインナー入りはパン屋にないので嬉しい(オススメされていたので全部ウインナー入りにしました)
😋🎉うりぼーさんの✨✨🏆✨✨
👩🍳🎁✨「牛乳入り🪄✨😆🤍🐮✨ソフトフランス🥖シリーズ！！💙🤍❤」
やっぱり！美味しくって大満足～！リピ🤭💖する度に、みんなで～「この味！！この味～～！！🤤👍」納得の笑顔になるんです～🎶
本日は💛🧄🧅🌭💚具入り～でっ！👏👏👏やっぱり！手作りって旨すぎでっす❣🍺🤓🍺☕🤭☕🥤🙂🥤✨✨
😁🙏美味しいパンで、元気盛りもりぃ～！ ありがとう～～💝✨ 🐮🤍🌼
これをオーバーナイトで作ることはできますか？
イーストを減らして、うりぼーさんのオーバーナイト法のやり方で😗
とにもかくにも、48歳にして楽しみをいただきました！
うりぼーさん！ありがとう😊
はじめまして！母がパン作りにハマっていて塩ピザもつくらせて頂きました！
既出でしたら申し訳ないのですが、にんにくチューブを使う場合の分量を教えていただけたら嬉しいです🙇♀️
ハード生地をのガーリックフライパンが食べたいのですが、うりぼーさんのミルクフランスか、カンパーニュのものでアレンジできますかね？
おはようございます。生地に細かくしたベーコンとかを練り込んでも大丈夫でしょうか？
うりぼーさん
いつも有り難うございます!
今回の最強ガーリック🇫🇷パン最高です!
リピしたいのですが牛乳の代わりに豆乳使用はどうでしょうか?
はじめまして。最近こちらのチャンネルを見つけて登録させて頂きました。
このレシピで初めてハード系のパンを作りましたが、自分で作ったとは思えないほど美味しく出来上がりました！
これからも参考に色んなパンを作ってみたいと思います😊
今日作りました❗こんなにキレイにならなかったけど、美味しかったです❤うりぼーさん、いつもありがとう❗
湯だねロールパンの美味しさ以後うりぼーさんレシピにはまってます❤本当に嬉しいです❤
買って食べるガーリックフランスより、めちゃくちゃおいしかったです🥰
むずかしいよーウリちゃん
最近は甘いパンを続けて作らせてもらっていたので、今回はガーリックに挑戦しました！
ガーリックバターが時間を置いてもシャバシャバでどうしようかと思いましたが、冷蔵庫に入れるとうりぼーさんのように白っぽく固まってくれたのでパンに挟みやすくなり何とかなりました（笑）
5つともにウィンナーを入れてみましたが、ほんとに美味しかったです！
初めまして。すっごく美味しくできました。ソーセージは入れ忘れましたが、。笑笑
ありがとうございます。わかりやすく作りやすいです。
こんばんは〜
またこんな遅くにすみません😂
明日の朝に食べるパンを、、と思ってこちらを見てせっせと作りました！
焼き加減もうりぼーさんと同じように出来上がりました😊
主人がガーリック系好きなので明日の朝に出して食べまーす🥖
今回もめっちゃくちゃ美味しかったです❤❤生地が本当に美味しい！！
ムッチャ最高！
もうトマト缶には戻れません。
ヘビリピ中‼️
なるほど〜
一度焼いて、途中で取り出してガーリックバターを押し込むんですね
パン屋さんしか知らないコツ、ありがたいです！
ありがとうございます♪
初めまして。うりぼーさんのパン作りを見て出来そうだなと思い作ってみました！何度か作ったのですが、一次発酵の時に硬い部分が一箇所出来ます。硬い一部分を除いては上手く出来てたのですが、何故かわかりません。
よろしければご教授頂けると助かります。
おはようございます、
今日は、バッチリせいこうしました。
いろんなパンに挑戦させていただきます。
今日作りました😊
めちゃくちゃ上手くいったし 美味しかったです❤
残ってるのは明日食べようと思います😊密閉袋と書いてますがビニール袋でも大丈夫ですか？
うりぼーさんによるカンパーニュに嵌まった所なのにこちらのガーリックフランスも定番にしたくなるくらい美味しいです。うりぼーさんの指示通りに作ったガーリックバターの効果が素晴らしいだけでなく、うりぼーさんのレシピらしくパン自体がとても美味しい。ニンニクは体を温める食材だそうなので冬にもちょうどいいですね(笑)
そうそうウィンナー入りのも美味しかったです。作って良かった(笑)
うりぼーさんのチャンネル見始め、それからずっとパンを3ヶ月以上作ってます(*´艸`)
今回のパンも美味しくて家族に食べられ一瞬でなくなってしまいました🤣
もっと多めに作りたいと思ったのですが倍量で作る時はそのまま分量×2にしておけば大丈夫でしょうか💦
作ってみました。すっごい美味しかったです。
四つ角を畳み込む成形が自分には懐疑的だったのですが、やってみたら本当にふっくら成形出来て一番失敗ないやり方だなと思いました。
これからずっと愛用レシピにさせて頂きます♪ありがとうございました😄
出来ましたぁぁ
こんがりふわふわ
大成功でしたよ
ありがとうございます♪
うりぼーさんのガーリックフランス、何回も作っています😊口の肥えた寿司職人の甥から、又作って欲しいってリクエストしてもらったです😀明太子フランスも作って欲しいな☺️
うりぼーさーん！
ガーリックパンありましたね！
何故気づかなかったのか……
作りました！
作って早々無くなりました(笑)😂
これから倍量で作りに科かかりまーす(笑)
今肉まん蒸し中……❤
はじめまして😊いつも参考にさせて頂いています。うりぼーさんのレシピで作ると本当に失敗知らずで、しばらくサボっていたパン作りを再開しました❤
こちらのガーリックパンは家族に大好評であっという間になくなってしまうので倍量で作りたいのですが、冷凍保存は可能でしょうか？
うりぼーさんお元気ですか？3月からパン作りにはまって、うりぼーさんに出逢ったのは5月。この1ヶ月ちょっとで18種類のパンを作りました。忘れないようにするために作ったものにイイネ押すようにしてます❤全部制覇目指します❤
２年前の動画ですが、作ってみました！
まさか自分でフランスパンが作れるとは思わず、感動と美味しさに興奮して一気に２個食べちゃいました😅笑
うりぼーさんのレシピは易しくて楽しいので、ほかにもどんどん作ってみようと思います😊