七夕そうめん【きちんとキッチンbydaiei】

七夕そうめん【きちんとキッチンbydaiei】

七夕そうめん

【参考】
1人当たり単価 92円(調味料除く)
1人当たりカロリー 314kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
そうめん…2束

卵…1個

ハム…2枚

オクラ…2本

サラダえび…6尾

みりん…小さじ1/2

塩…適量　

サラダ油…大さじ1/2

そうめんつゆ（ストレート）…適量
【手順】
1. ボウルに卵を割り入れてみりん、塩を入れ混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をなじませ、中火で薄焼き卵を作る。あら熱が取れたら星型でくり抜く。ハムは2枚重ねて星型でくり抜く。

2.オクラは塩で板ずりをして水洗いしヘタを取る。耐熱皿に並べてラップをかけ電子レンジ（600W）で1分加熱し、水にとる。あら熱が取れたら薄切りにする。

3.そうめんは表示に従ってゆで、流水で洗い、水気をきる。

4.そうめんを器に盛り、おくら、星型の卵、ハム、えびを盛り付ける。そうめんつゆを添える。

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