塩キャラメルショコラサンドクッキー🍪
塩キャラメルショコラのクッキーサンド作ってみました！
袋に入れて冷凍したらいつでもサクサクで美味しく食べれるのでストックしてお渡しするのにぴったり！🎀
バレンタインに是非🕊️
(クッキー生地)
・無塩バターバター120g
・粉糖50g
・卵黄2つ
・薄力粉200g
・アーモンドプードル10g
((ココアパウダー15g))
(チョコレートキャラメルガナッシュ)
・グラニュー糖 30g
・生クリーム 50g
・無塩バター20g
・チョコレート60g
※ガナッシュに使用するバターは有塩でも大丈夫です
※チョコレートはクーベルチュール60%使用してますが、なんでも大丈夫です
板チョコで作られる場合分離しやすいので生クリーム入れる時は注意してください
#バレンタイン #youtubeshorts #お菓子作り #バレンタインレシピ #クッキーサンド
レシピ本 megucafé
『ふつうの材料で作るお店みたいなスイーツレシピ』Amazon発売
バレンタインレシピたっくさん盛り込んでます👆
35件のコメント
コメント失礼します
早速作ってみたいのですが、家にフードプロセッサーないときついですか？？
かわいい！おいしそう😭バレンタインに作ってみたくて質問なのですが動画でされていたようなラッピングをして重ねて持ち運んでも潰れないくらい中のクリームみたいなところはかためですか？？
わあ！塩キャラメルのスイーツなんかないかなー？って考えてたからドンピシャすぎる！作りたい！
これは冷蔵庫保存ですよね😭 学校に持って行くのとかはきついですか？？
今回のお菓子も素敵です🥹結構キャラメルの味しますか？？？
ほっっんま、meguさん天才っ！❤❤
可愛過ぎ…！！
グラニュー糖温めるのに水とか入れてますか？入れないで温めてますか？
塩を入れなかったら普通のキャラメルクリームになりますか？？
バレンタインにつくりたいです！この材料で何個分作れますか？？
やっぱフープロ速いよなあほしい😭
クッキーのスライス棒 Seriaで見たよ😳😳
メグさんのレシピ好きで、本届くのとても楽しみにしてます😚今使っているオーブンが焼きムラがあるのですが、何のオーブンを使用してますか？？？
はじめてコメントさせていただきます
チョコガナッシュをミキサーで混ぜるところで生クリーム追加したりしていますか？
いくら混ぜてもガナッシュが冷えてモッタリするくらいでクリーム状にならなくって…😢
これめちゃくちゃ美味しく出来てまじで感動しました🥺
本当にありがとうございます😳
バターは無塩ですか？
バターは無塩ですか？
今回初めてこのレシピを参考に作ってみましたが、職場の人たちのウケも良く作って良かったです！
ただ、グラニュー糖電チンが何度やってもできず、フライパンでやった結果
生クリームを入れる際に飴になって一部焦がしキャラメル状態になってしまいました😂
何度か試作して納得のいくまで作ってみようと思います！
レシピありがとうございました！
学校に持っていきたいのですが常温でも持ちますでしょうか？？😢
生クリームはどの乳脂肪分のものを使うのが良いですか？
カラメル作るのにグラニュー糖だけで温めたら私は何も変わらなかったので少しお湯入れたらなりました！！苦戦してる方の力になりますように、、😖とっても美味しく出来ました🫶🏻
余熱はしましたか？？
初めまして、コメント失礼します。
ガナッシュのバター有塩だと岩塩を入れなくても大丈夫でしょうか？
クーベルチュール72%でも美味しくなりますでしょうか…🥺✨
グラニュー糖のみのキャラメル作りがうまくいかない時は水かお湯をほんの少しだけ入れてレンジで30秒ずつ丁寧にチンお願いします🙇♀️
手鍋でカラメルソース作れる方はそちらの方がいいかもしれないです🙆♀️
こちら米粉でも代用できそうでしょうか？？😳
冷凍したものを解凍していただく場合は、自然解凍で良いでしょうか？
チョコレートを60％で作ってみたのですが、甘いものが苦手な私にとってはキャラメルチョコレートクリームもクッキーもちょうどよく出来上がりました！
冷蔵庫で冷やすとアイスクッキーのような食感で美味しかったです♪
このクッキーほんっとに美味しくてリピートしました、、、
塩キャラメルガナッシュが最高なの、！！！
私も2週間くらい冷凍してから食べたけど、全く味も変わらなかったしお腹も壊しませんでした！！！
キャラメル作る時は乳脂肪分高いやつ買うと失敗少ないからおすすめですー！！ケチりたいけどここは我慢^_^笑笑
生クリームはどれくらい温めればいいですか！？😭
クッキー生地だけ冷凍しといて後々にガナッシュ仕込むとかでもいけますか？？🥺🥺
クッキー生地はスヌーピーレシピのもので代用ってできますか？✨
塩キャラメルクリームを、クリームにせずに生チョコにしてサンドするのはありですか？？電動の泡立て器を持っていなくて…
バレンタインに作りたくて材料のグラム教えてもらいたいです！！
コメント失礼いたします。フードプロセッサーはどちらのものをお使いですか？
生クリームは動物性のものの方がいいですか！
いつも動画投稿楽しみにしています☺︎
このクッキー美味しすぎて、先月初めてつくってからもう4回つくりました〜！！
あまり褒めてくれない父親が、お店で買ったみたいに美味しいと言ってくれてとても嬉しかったです𐔌՞⁔т · т⁔՞𐦯♡♡
週末につくって冷凍して、仕事のお昼休みにこれを食べるのが最近の楽しみです。
素敵なレシピをありがとうございます！