菓匠Shimizuの純生ロール

今回の動画は、菓匠Shimizuで大人気の純生ロールの製造工程をお見せしちゃいます^ ^

伊那市大原農園さんのこだわりの卵で焼いたロールスポンジ生地を、北海道原乳のなめらかな生クリームで巻いた、極めてシンプルなロールケーキ🌀

余分なものを一切使用せずに作るロールケーキはまさに職人技✨✨

ミキシングの時間、粉合わせの回数、焼成技術、生クリームの泡立て具合…

極みロールの美味しさの秘密をどうぞご覧ください‼️

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