一番美味しいシュトーレン🎄前編【クリスマス・シュトーレン】ヨーグルト酵母で作る🎄捏ね〜発酵まで｜ASMR
ヨーグルト酵母でじっくりと発酵させたシュトーレンは格別の美味しさです。
いつもとは違ったシュトーレンを作って味わってみませんか？
前半は発酵までです。レシピとコツなどを詳しく解説しています♪
後半の作り方はこちらです。
レシピ （２個分）
強力粉 １００ｇ
薄力粉 １００ｇ
ライ麦 ２５ｇ
アーモンドプードル ４０g
塩 ３ｇ
砂糖 ２５ｇ
無塩バター １００ｇ
ヨーグルト酵母 １２５ｇ
白ワイン＋卵黄 ３０g
牛乳 ４０g
ドライフルーツ １５０ｇ
シナモン ２ｇ
カルダモン
クローブ
ナツメグなど
オンライン・パン教室 後編【クリスマスシュトーレン】発酵〜仕上げ〜ラッピング🎄
詳しく解説しました🎄レシピ付き焼き〜ラッピング
ヨーグルト酵母の作り方
＃シュトーレン＃ヨーグルト酵母＃天然酵母
15件のコメント
シュートレン難しいパンですよね。すごい綺麗に仕上がって流石です😍👏続きも楽しみです
こんにちは⭐
すごく美味しそう😋💕
作るの大変そうだけど作ってみたいです✨
クリスマスに良いかもですね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
パン工房ちゃん こんにちは😻💟
お久しぶりです🥰
やはり しっかり グラムを 図ることが 大切なんですよね☺️ついつい 大雑把にして 失敗してしまう 私です😅💦
次回も 楽しみに してますね❤
続きが気になります！！！😃
ヨーグルト酵母やドライフルーツなど材料から自分で作って用意するのは本当に凄いです！！！(*^▽^*)
途中に、いい匂いがしたのかヨーキーちゃんの声が入ってましたね👍
クリスマスですもんね😊🎄🎀
作った事は無いですが、凄く美味しいですよね💖
yummy
so delicious
like 14
Petit Fourさん💜
Hello‼️
Stollen が大好きで、毎年Kaldiのを買いますが、作ったことはない😅
フルーツいっぱい入っていて、すごく美味しそうです😍😍😋😋
おはようございます
うちで1から作るのは中々難しいんですよね
今朝はパンに決定します😁
次も楽しみにしています
ありがとうございました✨
21 like hello everyone friend
こんにちはー！
シュトーレン♡出来上がりが楽しみです♡
とても丁寧な説明でわかりやすいです💕
すごーい！！
これからの季節にピッタリですね😍
ヨーグルト酵母で✨
シュトーレン素敵😍✨🎄💖👍
すごーい‼️
これなら本当に自分でもパン作れそう🍞💕
続きも楽しみー😍
楽しく見させて頂きました。
いつもサムネをチェックしているので、週末、帰りに百貨店とパン屋さんでシュトーレンを買って帰ろうと決めていました。
動画をみてから、食べるつもりです(*´ω｀)
とても仕事がきれいで、癒されました！