簡単美味しい！キャラメルバナナココナッツケーキ

簡単美味しい！キャラメルバナナココナッツケーキ

こんにちは。
ご覧いただきましてありがとうございます(^^)

今回はキャラメルバナナココナッツケーキのご紹介です。
名前長くてすみません(^^;)でも、これ！私一押しのケーキです(^^)
キャラメルとバナナ、ココナッツの風味がちょうど良く合わさっていくらでも食べてしまいそうなケーキです。
しっかりと焼いて焼き色を付けることがコツです。
ぜひお試しください。

〈材料〉　18センチ丸型1台分
バナナカラメル和え
・バナナ　1本
・グラニュー糖　15g
ケーキ
・無塩バター　100g
・グラニュー糖　100g
・きび砂糖　40g
・全卵　2個
・バナナ　1本
・薄力粉　90g
・アーモンドパウダー　30g
・ベーキングパウダー　4g
・ココナッツパウダー　20g

※バナナは少し硬めのものの方が、カラメルと合わせる時に崩れにくくて扱いやすいです。
※ココナッツパウダーはココナッツロングをカットして使ってもいいですし、そのまま使っても食感が残って美味しいです。スーパーの製菓コーナーにも売ってあります。

〈使用した道具〉
・フライパン
・泡立て器
・ゴムベラ
・ボウル
・粉ふるい
・18センチ丸型ケーキ型
・オーブンシート

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、製菓学校、パティシエ経験を経てお菓子を作り続けてます。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを少しでも身近に感じ、作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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