【春おやつ】梅ケ枝餅風♡抹茶焼きあん餅【Spring Snack】 “Umegae Mochi” style green tea baked bean cake #shorts

【春おやつ】梅ケ枝餅風♡抹茶焼きあん餅【Spring Snack】 “Umegae Mochi” style green tea baked bean cake #shorts

春らしい抹茶入りのおやつです。福岡県の太宰府で有名な梅ケ枝餅にそっくりです。お豆腐入りの生地で冷めてもやわらか＆もちもち！　

#簡単おやつ
#梅ケ枝餅

【材料(7個分)】
白玉粉　120g
豆腐　小1パック(150g)
抹茶パウダー　大さじ1
こしあん　170g

【作り方】
①あんこ以外の材料をよくこねて混ぜ合わせたら7等分する

②生地の真ん中は少し厚みを残してのばし、あんを包む

③ボコボコした面を下にしてフライパンに並べ、押しつけて平たくする

④両面を弱火でこんがり焼く

☆クックパッド☆
https://cookpad.com/kitchen/22481601

It is a spring-like snack with green tea. It looks just like the famous Umegae Mochi of Dazaifu, Fukuoka Prefecture. The dough is made with tofu and is soft and sticky even when cold!　

Ingredients (for 7 pieces)
120g white egg powder
1 small package (150g) tofu
1 tablespoon matcha powder
1 tablespoon matcha powder

How to make
①Mix all the ingredients except for the red bean paste and divide into 7 equal portions.

②Roll out the dough leaving a little thickness in the middle and wrap the bean jam.

③Place the dough on the pan with the bumpy side down and press down to flatten.

④Grill the dough on both sides over low heat.

☆Cook Pad☆
https://cookpad.com/kitchen/22481601