【塩麹の卵焼き】冷めてもふわふわでおいしい☆出汁を使わず水で手軽に☆卵２個の作り方
出汁を使わず、水で手軽においしい卵焼きを作りました。
塩麹を入れた卵焼きを何度も試作して、一番おいしいと思える配合を見つけました。
水分が多いですが、片栗粉が入っているので焼きやすいと思います。
作った翌日でも、しっとりして、ふわふわで、ジューシーです。
この動画が気に入ってくれたら、
高評価＆チャンネル登録してくださると、
とーってもうれしいです♪
＜材料＞
卵 ２個
水 大さじ４（６０ml）
塩麹 小さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ１/２
【関連動画】
【作り置き】塩麹たまごを作ります。簡単でおいしい！あるとうれしい♪
#卵焼き#塩麹#作り方#冷めてもおいしい
7件のコメント
おいしそうです❗️作ってみます😍
今年は卵焼きに挑戦です。どうしても作りたい味があるのですが、味付けの分量が解りません。試行錯誤して居ます。毎日卵焼きを作るのに、その味が出せないのです。息子のお弁当「旨い」が聞きたくて。。。今のままでも充分美味しいよ。。。とは言ってくれるのですが、私が気に入りません。８２歳
こんにちわ(*^^*)
塩麹パンを焼いたら、相変わらずの美味しさに幸せ😆🍀感じました♥️そして、塩麹レシピみてたらこちらの動画にたどり着き❗早速焼いてお弁当にいれましたよ(*^^*)
とっても好評です❗もうさすがＡ子様♥️
今度は半熟卵の塩麹漬けやります～あの100均のは、セリアでも売ってますか？
巻きにくかったですが、すごく美味しかったです。
塩麹を使ったレシピを検索していたらおいしそうな卵焼きが！
見終わってから「おいしいひきだし」って気が付いてびっくりしました😆
今日は早い❗️って思ったら卵焼きだった😂
美味しそうですし、塩麹は体にイイですよね😊
いろんな調味料、手作りされてるの尊敬します✨
いつもありがとうございます💕
いきなりすみません
水の代わりに豆乳はいかがですか
牛乳だとクセがあり味も変わる
少量の酒と味醂もお試しください