濃厚チョコパウンドケーキの作り方!・ 板チョコ1枚で出来る濃厚なのにふわしっとりなチョコパウンドを作ろう! バター・砂糖少なめだけどしっかり美味しい!
手作りチョコパウンドケーキにありがちな、固い食感にならないように…しかもココアだけでなく、チョコもしっかり入れて、普通の材料のみで…という難問に挑み(笑)何度も試作した渾身のレシピです!
生地が柔らかくて注ぎやすいから、マフィン型などで焼くのもオススメです。その場合焼き時間は、170-180度で12-3分を目安にして様子を見ながら焼いて下さい。
【材料】18cm パウンド型(17.5×8×6cm)
バター(有塩・無塩どちらでも) 30g
植物油(米油・太白ゴマ油など香りのないもの) 20g
板チョコ 1枚(50g)
牛乳 40g
ハチミツ 10g
ココアパウダー 20g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 2g
卵(M-L) 2個
砂糖(上白糖・グラニュー糖など) 50g
(お好みで)ラム酒 少々
[Ingredients] 18 cm pound type (17.5 x 8 x 6 cm)
Butter (either salted or unsalted) 30 g
Vegetable oil (rice oil, white sesame oil, etc. Unscented) 20 g
1 chocolate bar (50g)
Milk 40g
Honey 10g
Cocoa powder 20g
Cake flour 60g
Baking powder 2g
2 eggs (M-L)
Sugar (white sugar, granulated sugar, etc.) 50 g
(as you like)Rum a little
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【関連動画】
rich chocolate pound cake !濃厚でほろっと崩れるチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキの作り方
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14件のコメント
板チョコ一枚のケ－キには
思えない、濃厚しっとり
チョコパウンドケーキですね。
映像から伝わってきます😋
焼けて膨らんでくる様子、
カットしての映像😋✨✨
ココア少なめでもよろしいでしょうか？
初めまして！
作ってみました。
とっても濃厚で美味しいです。
自分のレシピに入れました🎵
ケーキのお酒が大好きなのでかなり多めにラム酒を入れたらもんのすごく美味しかったです。
デパ地下スイーツ並みのケーキが簡単に出来ました。
他のレシピも参考にさせて頂きます🙏
バターは有塩と無塩では主さんはどちらがお好みですか？？
牛乳アレルギーの人にも作りたいのですが牛乳の代わりに水でも大丈夫でしょうか
いい感じに焼けて美味しそうです❤
日にちをおいて、しっとり感が増してサイコーですね❣️😊
作ってみたいです🥰
チョコバウンドケーキ🍰
モチフワで美味しそうですねバレンタインに作って見たいですね🎁
何かトッピングをしても楽しそうですよね～🎵
為になりました(・_・)(._.)
TY! 👏👏👏👏👏👏👏👏
牛乳の代わりに豆乳でも作れますか？
娘の誕生日に送るチョコレートパウンドケーキのレシピを探していて、初めて動画拝見しました。
とても美味しそうなのでこちらのレシピで作ろうと思います。
他の動画も見てみます。
チラッと拝見したところ「料理は化学」な感じでとても楽しそう。
楽しみです🎵
えー。なんか、パウンド？ チョコスポンジ？ とも違う。他には無い手順ですね。理由が分かればなぁ。
予熱は何分すればいいですか？
ラム酒って塗らないでもいいんですか？
ココアパウダー無しで、代わりに板チョコを1枚増やして作るのは可能でしょうか？💦