【米粉のバナナマフィン】外はサクッと、中はしっとり。バナナのやさしい甘さ広がる米粉のマフィンです。recipeはコメント欄から📝

<材料>直径6.5cmマフィン型 4個分
バナナ　1本（100g）
★卵　1個分
★米油orオリーブオイル　10g
★はちみつ　10g
★塩　ひとつまみ
⭐︎米粉　80g
⭐︎ベーキングパウダー　4g

<下準備>
オーブンを180度に予熱する

<⏰調理時間：約35分>

<作り方>
1.バナナは50gだけボウルに入れ、フォークなどで潰してぺースト状にする。
残りのバナナは飾りに使う
2.★を入れてよく混ぜ、⭐︎も入れて混ぜる。
3.型に均等に流し入れ、型ごとトントンと台に落として空気を抜く
4.あまりのバナナをスライスし、半分は生地の中に、残りは上にのせ180度のオーブンで20分焼く