材料5個で簡単！豆腐チョコレートテリーヌの作り方/Tofu Chocolate Terrine

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今回のスイーツは「お豆腐チョコレートテリーヌ」です。

バター不使用なのにコクがあって、とっても簡単に
出来る、ほとんどお豆腐！な、
女性やお子様にもおすすめのチョコレートテリーヌです。

面倒な水切りもいりません！

ポイントはブレンダーで滑らかになるまで
よく混ぜること。

チョコレートも控え目で罪悪感なく
おやつタイムが楽しめます。

冷たく冷やしてお召し上がりください。

ASMR版はこちらです。
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≪材料　　18cmパウンド　1台分≫
絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　　　240g
ビターチョコレート　　　　　　　　　60g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　20g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
甜菜糖　　　　　　　　　　　　　　　30g
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　25g
ココア　　　　　　　　　　　　　　　20g

【作り方】
①ビターチョコレートと牛乳を耐熱容器に入れ、
600w電子レンジで30秒程度加熱し、チョコレートを溶かす。
型にクッキングシートを敷いておく。
　
②オーブンを160度に予熱する。　
絹ごし豆腐の水気を切っておく。

③卵と砂糖をブレンダーにかけ、水気を切ったお豆腐を加え、
滑らかになるまでよく混ぜる。

④③に溶かしたチョコレートを加え、ボウルに移す。
ふるった小麦粉とココアも合わせ、混ぜ合わせる。

⑤型に生地を流す。軽く2、3回落とし、表面をならす。
天板の上にバットを置き、更にその上に生地を入れた型を置き、
熱湯を注いで、160度のオーブンで30分湯煎焼きする。

⑥あら熱を取ったら1晩冷蔵庫で休ませて
お好みでココアパウダーをかけたら出来上がり。

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