必ずレシピを聞かれる美味しいオレンジ シフォンケーキの 作り方 Fluffy Orange Chiffon Cake Reipe
シフォンケーキを焼く事が一時期大好きで、手土産にしたり茶菓子として出していたりしました。シフォンケーキの中で特に評判のよかったのがオレンジシフォンケーキでした。ふわふわで爽やか！とても美味しいです。
もっとオレンジの味を出したいとオレンジジュースの量を増やしたりしましたが、水分量が多いと大きな穴が空きやすいので、一番失敗の無い量で紹介してあります。
この時期、広島県産のオレンジが売っていたので皮もすりおろして使ってみました。
材料 17cm シフォンケーキ型
卵黄 4個
上白糖 20g
太白ごま油またはサラダ油 30ml
オレンジジュース 30ml
コアントローなどのオレンジリキュール 大さじ１
オレンジの皮 半個分
薄力粉 80g
卵白 4個
上白糖 40g
180°で30分焼きます
Ingredients 17cm chiffon cake tin
4 egg yolks
20g sugar
30ml vegetable oil
30ml orange juice
1 tbsp cointreau(orange liqueur)
1/2 zest of orange
80g cake flour
4 egg whites
40g sugar
180° bake for 30min
#オレンジシフォンケーキ #シフォンケーキの作り方 #chiffoncake
8件のコメント
めちゃくちゃ爽やかですね😊昔に母からアールグレイの葉を刻んで入れたシフォンケーキを教えてもらいました。その時、珍しく上手く出来てすごく嬉しかったのを思い出しました。オレンジも作ってみたいです😊
こんばんは😉今回のレシピはオレンジシフォンケーキですか？シフォンケーキですけど、わたしの得意なお菓子なんですよ😄うちにはシフォンケーキのレシピ本があるんですけど、そのレシピ本を見て色々な味のものを作りましたね🤗ミルクティー味やレモン味などを作りましたが、なかでも評判が良かったのはレモン味でしたね❤️😄😉わたしは今週の２日の火曜日に母が亡くなったのですが、母はレモン味のシフォンケーキが特にお気に入りでした☺️👍さっぱりしていて美味しい美味しいといつも喜んでいたのを思い出しますね😫今回のこのオレンジシフォンケーキもとても美味しそうですね？わたしはいつもシフォンケーキを作る時は、水は一切入れずにレモン汁やミルクティーでしっかりと風味付けをするようにしているんですよ❤️😄🤗水なんか入れちゃったら、風味が薄まっちゃうような感じがして嫌なんですよね😀😉✌️それはさておき、このオレンジシフォンケーキも是非作らせて頂きますよ✌️👍☺️この間はこのチャンネルで紹介していたはちみつりんごケーキを作りましたが、とっても美味しく出来ました❤️🥰😀まだ次に紹介して下さる料理やお菓子も楽しみに待っておりますね😉🤗❤️😊❤️🥳🌛
今日初めて作りました(*^^*)
ちょっと空洞ができて形がいびつになってしまいましたが、ふわふわのきめ細かい生地で、お味も爽やかなオレンジの風味が素敵なケーキでした🍊大切なレシピを公開してくださりありがとうございました。
初めまして。とても美味しそうです！ぜひ焼いてみたいのですが、21センチの型しか持っていません。出来ましたら21センチ型の配合を教えて頂きたいです。よろしくお願いします。
そうですか、かんひざくらも葉桜になりましたか、、、。
やさしいお声にひかれて、思わずコメント書きました😊😃大成功でしたねえ🙏🙏美味しそうですね。私は、今、八朔とオレンジのケーキ作りにはまっています。バターの量、果肉、ピールの量とか模索中です。オレンジオイル入れるといいかもですね、🤗
グランマニエより効きそうですね、、、オレンジの香りはオイル成分ですから、、
シフォンケーキ一度も作ったことがありません．
また 買ったこともありません．
ですが
この間友からオレンジシフォンケーキをお呼ばれされてとても上品でしっとりしていて美味しかったので探してみました．
とりあえず100均で紙の型枠で作ってみようと思ってますが 紙は熱伝導率が良すぎると聞きました．
何かアドバイスをして頂けると嬉しいです．
どれも素敵ですね✨美味しそうです✨観るだけで楽しくなります😊
オレンジシフォンケーキは作るのが始めてデス。オレンジの皮ではなく、オレンジピューレを使っても焼けますか？オレンジリキュールは入れたほうがよいですかね？オレンジリキュールは、なかなかありません。代わりになるリキュールはありますか？