【今すぐ作れる😋】簡単わらび餅

【今すぐ作れる😋】簡単わらび餅

わらび粉の代わりに片栗粉を使ったお手軽なわらび餅♪

■材料
笹の葉
金箔パウダー
片栗粉 80g
上白糖 60g
水 500ml
《きな粉シュガー》
きな粉 30g
上白糖 30g
《抹茶きな粉》
抹茶 大さじ1
きな粉 20g
上白糖 30g
《黒胡麻ソース》
黒練り胡麻 30g
ハチミツ 20g
熱湯 20ml〜

■手順
【事前準備】
・きなこと抹茶きなこはそれぞれ合わせて混ぜる。
・黒胡麻ソースの材料を合わせる。硬さは熱湯で調整する。

1. ボウルに片栗粉、上白糖、水を合わせホイッパーでよく混ぜる。
2. 鍋に(1)を入れ、ゴムべらで絶えず混ぜながら中火で炊く。
3. 透明になって粘りが出てきたら弱火にし、更に1分程炊く。
4. 水で濡らしたバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
5. 型から出し、包丁でダイスに切り、きなこ、抹茶きなこをまぶす。
6. 器に盛り黒胡麻ソースをかけ、金箔をふりかける。

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