[レンジ✴︎ラッピングあり]柚子チョコレートトリュフの作り方☆How to make Yuzu Chocolate Truffles

[レンジ✴︎ラッピングあり]柚子チョコレートトリュフの作り方☆How to make Yuzu Chocolate Truffles

こんにちは、エムズペイストリーズです。
今回はホワイトチョコトリュフに柚子の皮と絞り汁を加えました。
甘いホワイトチョコと苦味&酸味のある柚子がよく合います♪
ちょぴっと大人な味かもしれないですが、柚子感たっぷりでとても美味しいです♪
スーパーで手に入る材料ばかりなので、ぜひ作ってみてください〜♡

☆材料☆

柚子トリュフ　約6個　1個あたりの重さ 15-17g

・ホワイトチョコレート 80g(動画内では明治の板チョコ2枚使用)
・生クリーム(35%) 25g
・すりおろした柚子の皮　半分
・絞った柚子の汁 3g

✴︎トッピング
・粉糖 お好みの

・抹茶パウダー 15g
・粉糖 15g
動画内では抹茶パウダーだけになっていますが、粉糖を入れ忘れてしまいました。抹茶パウダーと粉糖を合わせてふるったものでトリュフをコーティングしていただけたらと思います。

✴︎ラッピング用ボックス

☆ingredients☆
80g White chocolate
25g Heavy cream(35%)
Harf Yuzu zest
3g Yuzu juice

✴︎For the topping
powdered sugar
Matcha powder

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music♪https://dova-s.jp/bgm/play12977.html
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