【チーズレシピ】お家で作れる簡単チーズ料理３品！　料理Vlog／一人暮らし／自炊

【チーズレシピ】お家で作れる簡単チーズ料理３品！　料理Vlog／一人暮らし／自炊

自炊の教習所@たくま

▶︎チャプターリスト（もくじ）
00:18ハニーチーズディップ
02:27ソーセージ・アリゴ
05:50ゴルゴンゾーラリゾット

■ハニーチーズディップ■

材料（2人分）

・フランスパン　　　　　　　　　　　　1/4本
・クリームチーズ　　　　　　　　　　　100g
・ミックスナッツ (無塩)　　　　　　　　50g
☆オリーブオイル　　　　　　　　 　 　 小さじ1
☆はちみつ　　　　　　　　　　　　 　小さじ2
☆ハーブソルト 　　 　　 小さじ1/4
☆黒こしょう 　 　　　 少々
・ミックスドライフルーツ (無塩)　　 　 50g

ー作り方ー

①フランスパンは2cm幅の斜め切りにする

②フライパンにミックスナッツを入れて弱火で3分ほど炒め、火から下ろす

③粗熱を取ってポリ袋に入れ、麺棒で粗く砕く

④ボウルにクリームチーズ、②、☆を入れて混ぜ合わせる

⑤バケットにハニーチーズを塗ってドライフルーツを飾ったら完成！

■ソーセージ・アリゴ■

材料（4人分）

・じゃがいも (計250g)　　　　　　　　　　2個
・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　80ml
・モッツァレラチーズ　　　　　　　　　　100g
・ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　　200g
・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　1片
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・黒こしょう　　　　　　　　　　　　　　少々
・有塩バター　　　　　　　　　　　　　　20g
・トッピング
・黒こしょう　　　　　　　　　　　　　　適量
・ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　6〜8本

ー作り方ー

①ニンニクはみじん切り、
　モッツァレラチーズは粗みじん切り、
　じゃがいもは一口大に切る

②耐熱ボウルに入れラップをし、
　600Wの電子レンジで5分加熱。
　その後じゃがいもをマッシュにする

③なめらかになったら、
　生クリームを2回に分けて加え、
　全体がなじむまで混ぜ合わせる。

④中火にかけたフライパンに有塩バターを入れ、
　溶けたらにんにくを入れます。
　香りが立ったらモッツァレラ、ピザ用チーズを入れ、
　ヘラでかき混ぜます。

⑤全体が溶け混ざったら弱火にし、マッシュポテトを3回に分けて加え、
　その都度よく混ぜます。塩、黒こしょうを加え味を調えたら火からおろします。

⑥ソーセージはお好みの焼き加減で焼いて
　アリゴをのせたら完成！

■ゴルゴンゾーラリゾット■

材料（２人分）

・生米　　　　　　　　　　 　1合
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/4個
・水　　　　　　　　　　　　　230ml
・オリーブオイル　　　　　　 　大さじ1
・コンソメキューブ　　　　 　1個
☆パルメザンチーズ　　　　　 　大さじ1
☆ゴルゴンゾーラチーズ　　　 　20g
・刻みパセリ　　　　　　　　　少々
・黒こしょう　　　　　　　　　少々

ー作り方ー

①玉ねぎをみじん切りにする

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める

③軽く炒めたら生米を入れて半透明になるまで炒める
　水180mlとコンソメキューブを入れて、
　混ぜてコンソメキューブを溶かす
　蓋をして10分弱火で加熱する

④蓋を開けて軽く混ぜ、水50mlを入れて再度蓋をして5分加熱する

⑤パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラを入れてまぜ、
　お皿に盛ります。黒こしょう、刻みパセリをかけて完成！！

　

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