【元パン職人のパン教室】簡単おうちで作るマルゲリータピザの作り方　Pizza margherita

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【材料】【recette】

　ピザ生地 pâte pizza
中力粉(（強力粉）. 250g farine(55)
塩　　　　　　　 2.5g sel
ドライイースト　　　 5g levure boulangère
オリーブオイル　大さじ1 huile d’olive
水　　　　　　125-140ml eau

　ピザソース sauce pizza
トマトピューレ tomate concentré
オレガノ origan
プロバンスハーブ herbes de Provence
砂糖 sucre
塩　コショー sel poivre
水 eau

モッツアレラチーズ mozzarella
オリーブオイル huile d’olive
バジルの葉 basilic

😀ようこからの提案
モッツアレラチーズは先にカットして水けが出てから使うとピザが水っぽくなりません。
モッツアレラチーズの代わりにとろけるチーズも美味しいです。

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