いちごショートケーキの作り方☆おうちで手作りクリスマスケーキ！お店のような仕上がりに♪上手に作るコツやデコレーションのやり方もご紹介☆-Strawberry shortcake-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、いちごのショートケーキを作りました。おうちで手作りクリスマスケーキはいかがでしょうか？♪スポンジケーキを上手に作るコツやデコレーションのやり方も詳しくご紹介します。とても美味しいので、ぜひクリスマスに作ってみてください☆
Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made strawberry shortcake. How about a handmade Christmas cake at home? ♪ I will also introduce the tips and decorations for making a sponge cake well. It’s very delicious, so please make sure to make it for Christmas ☆
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【材料】（15cm型1台分）
■スポンジケーキ
・薄力粉 70g
・卵 2個
・グラニュー糖 70g
・無塩バター 20g
・牛乳 小さじ2
■トッピング/その他
・水 20ml
・グラニュー糖 10g/20g
・バニラエッセンス 3滴
・生クリーム 300ml
・いちご 適量
・飾り菓子 お好み
【ingredients】
・70g Cake flour
・2 Eggs
・70g Granulated sugar
・20g Unsalted butter
・2 tsp Milk
・20ml Water
・10g/20g Granulated sugar
・3 drops Vanilla essence
・300ml Fresh cream
・Strawberry
・Decorative sweets
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🍳オススメ簡単レシピ
◎フルーツスコップケーキの作り方
https://youtu.be/ulbXxjdEkdw
◎チョコレートケーキの作り方
https://youtu.be/Phc-0LCHUHQ
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#ショートケーキ #クリスマス料理 #料理研究家ゆかり #クリスマスケーキ
34件のコメント
めっちゃわかりやすかったです！ケーキも買うと高いのでこちらのレシピで今年は手作したいと思います。ありがとうございました‼️
すごすぎる
18cmのケーキ型だと、材料の分量は、どうなりますか？
毎回楽しみに動画拝見させて頂いてます🎶スポンジケーキは1日寝かさなくても大丈夫でしょうか❓
サンタさんの砂糖菓子？調べても出てこなくてスーパーとかにも売ってないんですけどどこで買いましたか、？(＞＜)
ゆかり先生、今年はこのケーキを作ります😊
生クリームはやはり、300mlなんですね？（1パック200mlなので）
いつも楽しく拝見させていただいてます。
いろいろ参考に作って家族にも好評です(^^)
ケーキはまだ作ったことがなかったので、今回挑戦してみます(*ˊ˘ˋ*)質問ですが生クリームはどの種類を使用されてますか？？
今スポンジだけ焼いてみました。あまり膨らまず、ゆかりさんの半分くらいで…😢
卵は12分ほど混ぜましたが、まだ足りないのでしょうか。。🤔
いつも参考にさせていただいたおります。
焼き上がった後に高い位置から落とさなくて大丈夫ですか？
動画がわかりやすいので、作れるような気がしてきました。底が外れる型でもオーブンシート敷いた方が良いですか？
型は底が外れるのでもいいですか？
スポンジを1日寝かせるとしたら、切ってから寝かせた方が良いですか？
ケーキ作り挑戦しました
この動画をみて作りたくなって
動画のようにはうまく作れなかったけど、娘と作りました。
スポンジがまぜすぎなのかな、ふくらみがあまりよくなかったのです。
でも、なんとか楽しく作れました
何回か挑戦し美味しく作れるようになりたいです
底が抜ける型はだめですか？それしかなくて
今年はクリスマスケーキを手作りしたいと思い、レシピを探していたらゆかりさんの動画に辿り着きました！
初めてだったので、生クリームを綺麗に塗ることはできませんでしたが味はとってもおいしかったです☺️
家族からも好評でまた作りたいなと思いました！
毎年デコレーション用の生クリームは200ccでしたが、今年はゆかりさんのレシピ通り300にしてみました。たっぷり用意したほうが上手くいくような気がしました。
一つ質問させて下さい。
私は底が抜けるタイプの型を使いましたが、ゆかりさんの動画では底が抜けないタイプをお使いでした。何か理由があるのでしょうか？
今日、作りました🎂
型が少し大きかったせいか😅1つ焼いた時点で、足らない!!と思い、急遽もう1個追加で焼きました。
ちょうど良い甘みがイチゴと合って、家族にも喜んでもらえました✨🎄
いつも分かりやすいレシピをありがとうございます✨
ゆかりさんのこの動画を見ながら作りました。職場の仲間に食べてもらいました。美味しいと食べてくれました。ありがとうございました。❤メリークリスマス🎉
ショートケーキ動画で1番分かりやすい説明でした！そしてケーキも美味しそう…！🎂
(頑張って作ってみます〜〜！)
美味しそう(> <。)
12cm型で作る時、焼き時間は変わりませんか？？
初コメント失礼します！明日、妹が誕生日なのでホールケーキを作ってみようと思って探してたところ、ここの動画に辿り着いたんですが、ケーキスポンジは市販のケーキスポンジでも作る事は出来ますか？
いまの季節で粗熱はどのぐらいで取れますか？
生クリームの脂肪分はどれくらいですか？
凄く分かりやすい説明なので、出来そうな気がするのですが…脇の部分がやり過ぎて削れてしまったりしてしまう
上手く綺麗にするのにはコツ有りますか❓
余りいじらない方が良いのでしょうか❓
難しい😩
説明通りに作ったら完璧に出来ました。母の日で作ったら喜んで食べてくれました。とても美味しい！
パーティの時までに練習して作ります✨先ずは、動画で使っておられた器材を揃えて準備します✨今度の休みの日にスーパーに材料を買いに行き、ゆかり氏の動画どおりに使ってみたいと思います✨🍀✨スポンジケーキ🎂に挑戦です✨音楽仲間🎶を驚かせたいと思います✨素晴らしいレシピありがとうございました✨感謝です✨🍀✨
追記 いつも美味しく試食🍰されて最高です✨絶対作ります✨🍀✨
分厚い本を回転台の代わりにしようかなあ。フルーツと生クリームがたっぷりのケーキを作りたいです。とても丁寧にクリームを塗っていますが、実際は難しいのでしょうね…。泡だて器で上手く作れなかったので、一度シェイク（瓶で）試してみようと思ってます。
すごい🎄素晴らしい😋🤩🎶ワクワクしました🎄ありがとうございます🎶
コメント失礼します こちらの動画を見て初めてケーキを焼いてみよう！思いました(｀・ω・´)ゞ
なので使っているケーキ型はどこのものか、良ければどんな物が良いかおすすめを教えてください<(_ _)>
（お手数かけますがURLを張っていただけるとありがたいです）
美味しそうですね！従姉妹の誕生日に作ろうと思います。
質問ですが四角い型でも作れるのでしょうか？
底抜けの15センチ型でも大丈夫ですか?
卵がL型がない場合は普通のM型でも大丈夫ですか?
メモ失礼します❗️
１８cm型使用の場合
元の量から1‚5倍して。
薄力粉 １０５g
卵 １８０g
砂糖またはグラニュー糖 １０５g
無塩バター ３０g
牛乳 １５ml