vlog | ベーグル作りから始まる26歳社会人の休日

こんにちはmuniです。
ベーグル作りから始まる休日をvlogにしてみました！

今回作ったベーグルサンド簡単ですごく美味しかったので、
よかったら是非作ってみてください🥯

今回ツルツルベーグルにならなかった原因は、
表面を乾燥させてしまったことだと思うので、作られる際は注意してください(T ^ T)

【材料】
・強力粉　300g
・塩　4g
・砂糖　15g
・ドライイースト　3g
・水　170ml

Aお水(適量)
A砂糖orハチミツ　大さじ1

【作り方】
①A以外の材料をボウルに入れて混ぜる

②まとまってきたら粉っぽさがなくなるまでこねる

③一つにまとめてふんわりとラップをかけて20分放置

④6等分して成形

⑤Aを合わせて沸騰する直前まで加熱

⑥⑤に成形したベーグルを入れて片面30秒〜1分ずつ茹でる

⑦210℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く
※オーブンによって焼き時間は異なるので見ながら調節してください！

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