生米で米粉パン作り 備蓄米を消費する
米粉パン作り方
米 2合
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2分の1
ドライイースト 小さじ
ぬるま湯 150cc
① 米を4時間以上水に浸し、ざるにあげます
② 材料とぬるま湯を入れ、バーミックスで8分混ぜる
③ 40度で30分一次発酵
④ 型に入れ、霧吹きをして30分2次発酵
（乾燥しない様に蓋をする）
⑤ 160度で30分焼く（余熱なし）
⑥ お好きな油を表面に塗り、10分ほど焼く
こんがり色がついたら出来上がり！
🌸今回は、生地が柔らかくなってしまったようで、水が少し多かったのと発酵しすぎたので、あまり参考にならないかもしれません。
#備蓄 #食糧危機 #米粉パン
5件のコメント
本当に感謝します。早速購入したいです。ありがとうございます。
上マサさんへ コメントありがとうございます！
私の動画が、少しでもお役に立てれば嬉しいです。
素晴らしい🎵
何かしら 好きな物を入れても
焼けるかしら⁉️💕
すごいです！参考になりました。やってみたいです。
ドライイーストって一度開封すると、早く使わなきゃって思っていました！冷凍保存という手がありましたか！とても参考になりました‼️