麺棒をかけないで、少ないタッチでワンローフ成形。 #bread #パン #食パン

2023.05.27

@rurimimi on 2023.10.27 09:54

ありがとうございます♥
パウンドケーキ型でひとまとめで作りたいと思って、ここにきました。
でも、最後の横をまとめるの忘れてしまって😮
次はよく観てちゃんとやってみます😅
@sunandmoon2015 on 2023.10.27 10:57

横の生地を少し引っ張ってから型に入るサイズまで折ることにより四隅に生地が来て均一になりやすくなります。