ガチで一生使えるナス消費レシピ。どこのレストランより美味しい【至高のラタトゥイユ】【なす&ズッキーニ大量消費】

【至高のラタトゥイユ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のラタトゥイユ】(3-4人前)
ナス3本250g
塩小さじ1/4振り
にんにく2片
オリーブオイル大さじ2
玉ねぎ1個250gほど
ズッキーニ1本200g
コンソメ小さじ2
塩小さじ1/4
ホールトマト缶1缶
日本酒大さじ3
バジル小さじ2/3
※最後に味の調整で塩を一つまみ追加しましたこちらはお好みで
☆仕上げにオリーブオイルと温泉たまごと追い乾燥パセリ
(温泉たまごは小さ目の器に水90㏄に卵一個入れて電子レンジ600W45秒ほどで完成)
★味変でタバスコ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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#夏野菜
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#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい

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36件のコメント

  1. リュウジさん 作りました。 めっちゃ美味しかったです。 今まで作っていたラタトュユと別物でした。ありがとうございました。😍👍

  2. 最近ダイエットのために昼はラタトゥイユを主食にしています。半熟卵が合うのは初めて知りました。さっそく試してみます。

  3. ラタトゥイユよりも半熟卵の作り方に驚かされた。。こんな作り方あったなんて勉強になりました。

  4. 茄子が無くて玉ねぎとズッキーニだけだけど、参考に作ってみたら激( ゚Д゚)ウマー
    そして、白Tシャツの自分にトマトが跳ねました🤣🤣🤣

  5. このレシピほんと美味しかったです。野菜の甘みがしっかり感じられて、鶏ももソテーのソースにもなりました!最高です❤

  6. 今日、早速作りました!昨年の夏は塩ラタトゥイユ!何度も作りました!今年はトマト!早く食べたいから みんな早く帰ってきて~

  7. ズッキーニをピーマンに変えて作りましたがすっごく美味しかったです。ナスのとろとろ具合最高!
    動画参考になりました、ありがとうございます!

  8. ラタトゥイユくいたすぎてレシピ漁ってたんだけど、本当に入れる野菜も、炒める順番も、調味料のタイミングも、みんな千差万別だなぁ。
    奥が深い料理なんだね。
    とりあえずは絶大なる信頼を置いてるリュウジ先生のマネして作ってみますん

  9. 序盤にめっちゃ関西弁で、ほんまにうまいって言ったとこ、めちゃイントネーション完璧で驚きました~😃

  10. 業スーで、ドクターペッパー買えたので、やってみました。
    めっちゃ美味しい。(^o^)v
    簡単に魯肉飯作れるので、嬉しいです。

  11. 食わず嫌いのラタトゥイユでしたが、おいしくできて大満足です。ズッキーニを使ったパスタレシピをリクエストします。

  12. レシピの検索したら、何でも出てくるなリュウジ
    レシピ使わせてもらいます⭕️

  13. 今日はこちらを作りました🥰
    実家で母が家庭菜園で収穫したお茄子とトマトをいただいたので、ラタトゥイユが食べたいなぁと思って検索🔍

    ラタトゥイユってよく作るので、リュウジさんので作ったことあったかなぁ??と、途中まで全然思い出さなかったんだけど、茄子にお塩を振るシーンで「おお!やったことあるレシピだ!」と思い出しました🥳
    フレッシュトマト使ったのでトマトジュースを足したり、ズッキーニがないのでにんじんを入れたりなど、お野菜は在庫でアレンジになりましたがガーリックオイルが染みたお茄子美味しかったです🥰
    明日は冷やしたバージョンで食べようと思います。ポーチドエッグの作り方もあって情報量が盛りだくさんの動画をありがとうございます💕

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