【フルーツサンドの次はこれ!】萌え断お花のフルーツ大福【きゅうりめし】

きょうはきゅうりめし🌷
去年大人気だったお花のフルーツサンドの大福バージョン!
フルーツを使ったジューシー大福、うまくできたかな?

■材料
キウイ(緑、黄色)
メロン(オレンジ、緑)
パイナップル
マンゴー
みかん

《白あん》
白あん 各50g
塩 少々

《もち生地》
白玉粉 60g
砂糖 30g
片栗粉 40g
水 80ml
追加の水 20〜30ml

■手順
1. フルーツの皮むき、型抜きしたり、切ったりする。
2. 白あん、塩を混ぜる。白あんでフルーツを包んで丸めて冷蔵庫に入れておく。
3. ボウルにもち生地の材料を入れて混ぜ、600wのレンジで1分20秒加熱する。
4. 混ぜて追加で600wのレンジで30秒加熱し、追加の水を加えながら混ぜる。
5. 片栗粉を敷いた台にのせて分割し、(2)を包む。
6. 半分に切る。

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13件のコメント

  1. きゅうりさん。つまみ食い用のフルーツでお腹がいっぱいになりそうですよ(笑)
    ジューシーな大福ってどうなんですか?美味しそうではあるんですけど?

  2. 観ていて無性にフルーツ大福食べたくなりました(´,,•﹃ •,,`) 
    一緒に観ていた22歳の息子が…
    『同級生に顔も声も似てる』って
    動画のコメじゃないんか~い!( ̄▽ ̄;)
    息子に手伝ってもらい今度作ってみます(片手不自由なので)

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