【濃厚】贅沢な味わい❗️本格スイーツ カッサータ 作り方 How to make Cassata

【濃厚】贅沢な味わい❗️本格スイーツ カッサータ 作り方 How to make Cassata

宝石が散りばめられたようなシチリアの
冷たいデザート カッサータ
リコッタチーズを使っているので
濃厚なのに後味すっきりとした味わいです
混ぜて固めるだけだけなのに
お店で食べるような本格スイーツが出来ます
是非作ってみて下さいね！

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【材料】
パウンド型18×8㎝ 1台分

リコッタチーズ 200g ricotta cheese
生クリーム 160g fresh cream
砂糖 40g sugar
レーズン 30g raisins
ラム酒 15cc rum
ドライ クランベリー 20g dried cranberry
レモンピール 20g Lemon peel
オレンジピール 20g orange peel
コアントロー 15cc cointreau
ナッツ 20g nuts
ピスタチオ 20g pistachio
　　

#料理#デザート#アイス#カッサータ