リンゴとヨーグルトのケーキ／簡単・美味しい！アサクラアイテム（オリーブオイル)を使った「旬な」食材の料理レシピ（ゲスト松崎有美さん）VOL24

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アサクラアイテムの隠れた優れもの。粉類。
イタリア・マルケ州（中部のアドリア海側の州）の山間の急こう配の大地で作られる
高品質の軟質小麦ジェンティルロッソリエート（略してGR)。

GRの味わいはケーキ生地にするとわかりますが、
最大の特徴は軟質小麦なのに粉質がサラサラ。

ローマを流れるテベレ川の源流にある製粉所の天然石臼挽きで挽いた
粉質加減が一般品の小麦粉と違い、
ケーキ生地にした時に、粘らないのがケーキ作りに重宝。

また出来上がった生地もおいしい。

お菓子はパテシエ松崎有美さんにお願いして
動画撮影しました。

松崎さんはpetit ceecleを主宰、福岡で活動されています。

“ロールケーキは我が家で！”のキャンペーンの立役者、
ロールケーキのレシピも提供していただいています。
レシピはこちら☞https://www.orcio.jp/wpcube/wp-content/uploads/HP%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD-1.pdf

今後もアサクラアイテムの粉類でおいしいお菓子のレシピやイベントを企画していきます。
お楽しみに！

★クリスチャンの軟質小麦ジェンティルロッソリエートのご購入はこちら☞
https://asakuraoil.com/items/5e4ca1d494cf7b4af5130f48

★この動画レシピは下記PDFで印字ができます☞
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（これまでのライブクッキング動画）
アサクラライブクッキングVOL23.マッシュルームのスパゲッティ（クリームソース・塩味）
　　　　　　　　　　　　VOL22.地鶏とパプリカの煮もの南イタリア風
　　　　　　　　　　　　VOL.2１アンチョヴィバターのクロスチーニとジャガイモアンチョヴィ
　　　　　　　　　　　　VOL.20アンチョヴィのカルパッチョ
　　　　　　　　　　　　VOL.19なすのカツレツ
　　　　　　　　　　　　VOL.18レンティッキエ（レンズ豆）基本の煮方とシンプルサラダ
　　　　　　　　　　　　VOL.17なすのミートソース
　　　　　　　　　　　　VOL.16とうもろこしの冷製ポタージュ
VOL.15まるごとピーマンのくたくた煮
　　　　　　　　　　　　VOl.14 マイケルのトマトのカルパッチョ
VOL.13オクラと紫玉ネギ・トマトのペンネ
　　　　　　　　　　　　VOL.12ズッキーニのマリネ
　　　　　　　　　　　　VOL.11 魚介のサラダ
　　　　　　　　　　　　VOL.10 花ズッキーニのパスタ
　　　　　　　　　　　　VOL.9 花ズッキーニのフリット
　　　　　　　　　　　　VOL.8 シンプルブルスケッタ
　　　　　　　　　　　　VOL.7 アントニオのトマトスパゲッティ
　　　　　　　　　　　 VOL.6 マイケルのトマトソーススパゲッティ
　　　　　　　　　　　　VOL.5　新玉ねぎのドレッシング
　　　　　　　　　　　　VOL.4　アスパラのオーブン焼き
　　　　　　　　　　　　VOL.3（後編）ゆで汁のスープ
　　　　　　　　　　　　VOL.3（前編）非加熱のパスタソース2種
　　　　　　　　　　　　VOL.2　じゃがいもと春キャベツのサラダ
　　　　　　　　　　　　VOL.1　かんたんサラダのつくり方
　　　　　　　　　　　　マイケルのスパゲッティポモドーロ

■アサクラワールド／エキストラバージンオリーブオイル（EVO)オルチョサンニータ
　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　アサクラオイル
　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　アックアサンタ
　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　わら一本
　　　　　　　　／アサクラパスタ
　　　　　　　　／オルチョアンチョヴィ
　　　　　　　　／アントニオの激励メッセージ
　　　　　　　　／わら一本マイケルの　　〃
　　　　　　　　／アントニオ2020春編