【生クリームなし】混ぜて冷やし固めるだけ レアチーズケーキ

砕いて、混ぜて、冷やし固めるだけ!
牛乳と水切りヨーグルト多めでコストダウン!
あっさりしたレアチーズケーキです。!

●材料(21cm型)
・クリームチーズ 200g
・水切りヨーグルト 350~400g
(400gのヨーグルトを半日以上水切りすると200g前後になります。)
・牛乳 250cc
・砂糖 80g
・ゼラチン 15g
・レモン汁 大さじ1
・水 大さじ3

●ボトム生地
・ビスケット 100g
・無塩バター 50g

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