オニオンブレッドの作り方♡惣菜パンを作ろう♪
皆さんこんにちは🐝
はちぱんです。
今年８月からパン作りの通信講座で基本を学び、美味しいパンが作れるようになりました！
2020年最後のパン作りはオニオンブレッドを２種類の型で焼きました。
新玉ねぎではないので、苦味や辛味があるので軽く炒めて使います。
休日の朝食にもピッタリなので、是非作ってみてください！
来年もよろしくお願いします！
↓よろしければ、チャンネル登録お願い致します🙏
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コメント、高評価もよろしくお願いします。
【目次】
0:00~ オープニング
0:19~ フィリング作り
1:10~ パン生地作り
3:17~ 一次発酵
3:56~ ベンチタイム
4:09~ 成形
6:26~ 二次発酵
6:40~ 最終成形
7:29~ 焼成
8:09~ 食す
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★材料★★★
・強力粉 200g
・塩 3g
・ドライイースト 3g
・グラニュー糖 20g
・牛乳 126g
・水 20g
・無塩バター 16g
【フィリング】
・玉ねぎ（大） 1/2個
・ベーコン（ハーフ） ５枚
・ピザ用チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 小さじ１
・マヨネーズ 適量
・乾燥パセリ 少々
★作り方★★★
①玉ねぎとベーコンをスライスして、玉ねぎを炒めておく。
②パン生地を作ります。ボウルにバター以外の材料を入れて混ぜてまとめて捏ねます。
③なめらかになってきたら、無塩バターを入れて更によく捏ねます。
④ツルんとしたら丸めて一次発酵します。
⑤ガス抜きしてもう一度丸め直してベンチタイム15分します。
⑥30×20㎝の長方形に伸ばして炒めた玉ねぎ2/3とベーコンを並べます。
⑦手前から巻いてロール状にします。
⑧８等分にカットして型に入れる。
⑨残りの玉ねぎとマヨネーズとピザ用チーズと乾燥パセリを乗せて200℃のオーブンで15〜18分焼きます。
＊お好きな型で焼いて美味しく召し上がってください。
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19件のコメント
年末年始は、家でパン作りに頑張ります‼️(*^-^*)
いつも動画をアップしていただきありがとうございます♡シンプルな材料で作りやすくてとてもありがたいです🥰パン作りハマりだしたのがまだ最近なので来年はたくさん作りますっ！ということで来年もよろしくお願いします🙌良いお年をお迎えください☺️
はちぱんさん😊こんばんは🥰
パンを割って出てくる玉ねぎベーコンが
美味しそうですね💕
今年はありがとうございました！
パンを作るところや
はちパンさんの動画に癒されて
楽しみに観させていただきました🎶
来年もよろしくお願いします🤗
はちぱんさんのパン作り年末に観れて良かったです。休みも長いしパン作ってみます😋
お忙しいのにアップしてくださりとても嬉しかったです。今年ははちぱんさんの動画を見つけはまりました。いつもわかりやすいです。来年もよろしくお願いします💞良いお年を✨
こんばんは^_^お疲れ様です
パンって🥐いつもパン屋さんに並んでるのしか見た事がないので
こうやって作るんだぁって☺️
作っているところが見れるのって
パンを作れない僕にとっては
ほんと嬉しいです👍
もちろん作ってる人やこれから作ってみようって人にも凄く嬉しいと思います😊
今回のこのパン僕も大好きです😘
お酒にも合うのでは？
今日近くのパン屋さんで
明日の朝食用のパンとおやつ用のアップルパイ買いましたw
1年間お疲れ様でした
また来年も楽しみにしています👍
無茶苦茶美味しそうですね♪
僕も料理動画上げてるんで暇があれば覗いて見て下さい😊
美味しそう🤤
ベーコンと玉ねぎが絶妙なのよね…
大好き🤤🤤
玉ネギとベーコン入り❣❣ もう、これだけで何もいりませんね(*^^*)
焼きたてのパンに魅せられて、指をくわえてみさせて頂きました。お陰様で、おぼろげながらパン作りの工程が
どういうものなのか分かりかけてきています。自分で作るまでには、まだまだ道のりがありますけど～👣
来年も、はちぱんさんのパン作りを楽しみにしております✨
オニオンブレットってこういう風に作るんですね😳✨
いつも本当に勉強になります😆✨
パウンド型のめちゃくちゃ美味しそうです‼️🤤🤤🤤💕
どストライクです😍
こんばんは😃🌃今日の動画のパンも美味しそうです😋🎶来年も動画楽しみにしております。良いお年をお迎えください🤗
明けましておめでとうございます🎍
年末年始はバタバタしていてパンを作れなかったのですが😭やっと落ち着き、はちぱんさんのこの美味しそうなお惣菜ぱんで、今日、今年初のパン作りをしました😊
とっても美味しくできました😋ありがとうございます💕
今年も、美味しいパンのレシピ楽しみにしています❣️
どうぞ宜しくお願い致します🙏💕
美味しそう…久しぶりにパン作り再開しようと思います！
初めまして😄
惣菜パン作りたいと思っていたので参考にさせていただきます。ありがとうございました🙇
焼色が綺麗で美味しそうですね〜😋手こねのもちもち感が伝わりますし 生地を寝かせる事が大事なんだと思いました😉
こんばんは🌙 初めてオニオンブレット🧅焼きました。くるくる🌀パンは、ツナマヨ、コーン🌽、シナモンロールを作った事はありますが。
美味しく出来ました〜‼︎ ありがとうございました(*´∀｀*) 玉ねぎが美味しすぎて、1/2個じゃなくて、1個でもいけそうです。でも、やっぱり1/2個ですよね？
English repice please
美味しそうですね😀
作ってみたいのですが、パウンド型の大きさを教えて下さい🙇
使ってしまいたいシラスがあったので、ベーコンを少し減らしてシラスを散らし…。乾燥パセリがなかったので、「シラスが入ってるから和風ってことで」と言い訳しながら代わりに青海苔をトッピングし、8個ともマドレーヌ用のアルミカップで焼きました。
焼きたてはフワフワでモフモフ。冷めてからもちょっとあっためると最高に美味しいです。
パン生地の配合のバランスが良く、とても扱いやすいし、焼きあがりの弾力もバッチリで、いろいろな具で応用が効きそうです。
いつも素晴らしいレシピをわかりやすく紹介してくださり、ありがとうございます。心から感謝です♪
初めまして今これを作っています。登録させて頂きました。他のも色々拝見しまぁす