【手作りパン】3日目もしっとり、ふわふわ、もちもち!焼きたて生クリーム食パンの昼食が幸せすぎた日。
★ゆるっとおうちで手作りパン★
美味しいトーストが食べたくて
生クリームたっぷりの贅沢食パン焼きました。
低温でゆっくり焼いたからか?生クリームの
力もあってなんと3日目もしっとり、ふわふわ、もちもちでした。
分厚く切った食パンを軽くトースト、
バターを塗っていただくこの上ない幸せ❤︎
<生クリーム食パン・使用材料>1斤型使用
*粉類*
・強力粉 250g
・きび糖 20g(普通のお砂糖でも可)
・塩 3g
・ドライイースト 3g(赤サフ使用)
*液体類*
・水 115g (人肌程度に温めたもの)
・生クリーム 60g
・はちみつ 10g
・無塩バター 20g
180℃に予熱したオーブンを160℃に落として
30分〜様子を見て焼く。
※オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎
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1件のコメント
Ryoさん、お久しぶりです。以前、Ryoさんのレシピを色々と試させていただいたフロリダのMamiです。
質問ですが、RyoさんはHBで食パンを焼かれる事はありますか?もしくは生地を作る為だけにHBをお使いですか?動画を拝見すると生地作りだけにお使いのようなので。また、HBとオーブンで焼く食パンとでは、出来上がりが異なりますか?面倒臭い質問でごめんなさい。